Mleko je glavni vir mnogih hranil, ki podpirajo zdravje kosti. Čeprav se otroci spodbujajo, da pijejo svoje mleko, odrasli pogosto prehitevajo mleko in namesto tega porabijo sok, čaj, kavo ali sok. Odrasli potrebujejo mleko, da zmanjšajo tveganje za izgubo kostne mase.
Strokovno priporočilo
Za vse 9 let in več, ameriški ministrstvo za kmetijstvo priporoča vsaj tri skodelice mleka ali mlečne ekvivalente na dan. Izbira posnetega mleka ali mleka z nizko vsebnostjo maščob za te obroke preprečuje porabo preveč kalorij ali nasičenih maščob. 8-oz. kozarec polnega mleka vsebuje 146 kalorij in 8 g maščobe, 5 g je nasičeno. Enakovreden delež 1% mleka ima 102 kalorij z 2 g nasičenih maščob, medtem ko posneto mleko ima 83 kalorij in brez maščobe.
Koristi
Nacionalni zavodi za zdravje svetujejo večini odraslih, da zaužijejo med 1.000 in 1.200 mg kalcija na dan. En 8-oz. kozarec mleka zagotavlja 285 mg kalcija. Telo uporablja kalcij za krepitev kosti in zob. Če porabite dovolj kalcija, vam lahko pomagajo izravnati izgubo kosti, ki se pogosto zgodi s staranjem. Večina mleka je tudi utrjena z vitaminom D, ki pomaga telesu absorbirati kalcij. Skodelica mleka zagotavlja tudi več kot 20 odstotkov dnevnih potreb po fosforju, kar pomaga pri absorpciji kalcija in kosti.
Viri
Čeprav se lahko tri skodelice mleka zdijo veliko, jih lahko zlahka prilegajo prehrani. Dodajte mleko v juhe, žitarice in kaše. Pijte mleko namesto sokov z zajtrkom ali izberite puding, narejen z mlekom z nizko vsebnostjo maščobe za puščavo. Privoščite si kozarec mleka z prigrizki ali ga zmešajte s svežim sadjem v gladkosti.
Premisleki
Če ne morete piti mleka, ker ste nestrpni za laktozo ali vegan, poiščite alternativne vire kalcija, vitamina D in fosforja, da bi vaše kosti zdrave. Ojačane žitarice, sojino mleko, riževo mleko in sokovi vsebujejo nekaj kalcija in vitamina D. Pitje mleka, zmanjšano na laktozo ali jemlje prebavni encim, lahko pomaga ljudem z intoleranco laktoze dnevno porabiti priporočene 3 skodelice mleka.
