Kalcij je pomemben mineral, ne le za zdravje kosti, temveč za pravilno delovanje mišic in živcev. Hiperkalcemija je stanje, ki ga povzroča preveč kalcija v krvi; običajno ni rezultat vnosa s hrano, temveč iz fiziološkega vzroka. Kalcij morate omejiti samo v vaši prehrani, če vam to predpisuje zdravnik. Tudi ljudje s kalcijevimi ledvičnimi kamni pogosto predpisujejo redno prehrano z običajnim vnosom kalcija.
Svinjski izdelki
Mast ne vsebuje kalcija; vendar je zelo visoka v nasičenih maščobah. Svinjsko skorje, Braunschweiger in slanina so prav tako visoko vsebnost maščob in ne vsebujejo kalcija. Nekateri izdelki iz šunke ne vsebujejo kalcija, drugi izdelki iz svinjine pa lahko vsebujejo majhne količine kalcija.
Maščobe
Kuhalna olja so na splošno vse maščobe in ne vsebujejo kalcija. Primeri vključujejo sezamovo olje, oljčno olje, koruzno olje in olje kanone. Skrajšanje zelenjave ne vsebuje kalcija; je pa vir tako nasičenih kot transmaščob. Večina majoneze ne vsebuje kalcija, razen sledi iz jajc, uporabljenih pri izdelavi.
Slaščice
Beli granulirani namizni sladkor ne vsebuje kalcija. Izdelki, ki so v bistvu sladkor, kot so trdi bomboni, prav tako ne vsebujejo kalcija. Umetna sladkorna sukraloza ne vsebuje kalcija; pogosto se prodaja pod blagovno znamko Splenda.
Piščanec
Piščančja krila brez dodanega kruha ali arom ne vsebujejo kalcija. Pasta v pločevinkah v pločevinkah brez kalcija.
Želatinske sladice
Zmesi z zmanjšano kalorično želatino, sladkane z aspartamom in izdelane z vodo, ne vsebujejo kalcija.
Korenje
Korenje ne vsebuje kalcija.
Pijače
Gnojenje brez kalorij ali kalorij, ki so umetno sladkane, običajno ne vsebuje kalcija; vendar se vedno obrnite na oznake izdelka. Voda lahko ali ne sme vsebovati kalcija, odvisno od vira. Kava in čaj ne vsebujeta kalcija, razen če je bil dodan v vodi, uporabljeni med pripravo; to vključuje večino zeliščnih čajev.
