Bill Pearl je bil nekdanji bodybuilder, ki je tekmoval od leta 1953 do leta 1971. V tem času je osvojil 11 tekmovanj za klekljarsko igro, tako kot amatersko kot profesionalno, vključno z ZDA, leta 1956 in gospodom Universe leta 1953, 1961, 1967 in 1971. Pearl še vedno vadi že od leta 2011 in se aktivno zanima za bodybuilding, ki ponuja spletno svetovanje in storitev za nastavitev programa.
Zgodnja poklicna prehrana
Zgodaj v svoji karieri Pearl jedel beljakovine in visoko vsebnost ogljikovih hidratov. Fotografije: Lauri Patterson / iStock / Getty Images Od začetka svoje bodybuilding kariere do leta 1969, je Pearl jedel tisto, kar bi večina veljalo, da je tipična bodybuilding prehrana te dobe. To je vključevalo veliko beljakovin iz mesa, jajc in rib ter visoko vsebnost ogljikovih hidratov, ki temelji predvsem na zrnih in škrobih. V tem času je osvojil deset od svojih 11 telesnih naslovov.
Preklopi na vegetarijanstvo
Pri 39 Pearl je postal vegetarijanec. Fotografija kredita: mythja / iStock / Getty Images V starosti 39 let je Pearl prešel na lakto-ovo vegetarijansko prehrano. Najprej se je odločil preiti na ta način prehranjevanja, potem ko je ugotovil, da je bil njegov krvni tlak, koncentracija sečne kisline in trigliceridi preveč visoka, kar je ogrozilo prihodnje zdravstvene zaplete. Te pogoje pripisuje, skupaj s skupnimi bolečinami, ki jih je v svoji zgodnji karieri trpel z mesno težko prehrano, ki jo je jedel.
Izbira hrane
Njegova nova prehrana vključuje jajca, čeprav večinoma belci. Fotografija kredita: ehaurylik / iStock / Getty Images Od prehoda na lakto-ovo vegetarijanstvo, Pearlovo prehrano sestavljajo predvsem beljakovine, mlečni izdelki in nadomestki za meso za beljakovinske vire, sadje in zelenjavo za svoje ogljikove hidrate ter nekaj celih jajc vsak dan za vnos maščobe. Pearl na splošno verjame, da sledi prehrani z visoko vsebnostjo beljakovin, z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z nizko vsebnostjo maščob. Če se odločite, da boste sledili lakto-ovo prehrani, boste porabili rastlinsko hrano, jajca in mlečne izdelke, v skladu s Colorado State University Extension.
Premisleki
Pri zdravih maščobah, kot so avokado, morda manjka prehrana Pearl. Fotografije: Cristian Gabriel Kerekes / iStock / Getty Images Pred posnemanjem Pearlove prehrane upoštevajte nekaj dejavnikov. Medtem ko Pearl navaja, da meso lahko povzroči zdravstvene težave, prehrana, ki vsebuje dobro kakovostno meso, še posebej trava, ki vsebuje ekološko meso, ponuja veliko vitaminov, mineralov in koristi za zdravje, ki jih je nemogoče pridobiti z vegetarijansko prehrano, glede na nutricionist Dr. Jonny Bowden . Pearl tudi priporoča vnos z nizko vsebnostjo maščob, vendar lahko z nizko vsebnostjo maščob povzroča pomanjkanje hranil, prav tako pa izključuje veliko živil, ki so koristne za zdravje, kot so oreščki, oljčno olje, mastne ribe in avokado.
