Bubble čaj je pijača pijače, uvedena na Tajvanu v osemdesetih letih. Izdelan je s čajem, mlekom ali smetano, neobveznimi sadnimi aromami in maščobami, žvečilnimi tapiočnimi kroglicami, imenovanimi biseri, običajno črne in velikosti majhnih frnikole. Biseri so večinoma škrobni cassava korenine in so zasukani z dna stekla skozi široko slamo. Čaj iz mehurja je zdravilo, ne pa hrana. Njegove zdrave hranilne snovi so izravnane z zelo visokim številom kalorij.
Minimalne prednosti čaja
Čaj iz mehurja je dobil ime iz mehurčkov, ki se penejo na vrhu, ko so sestavine pretresene in oblike mehurčkov tapioka biserov. Čaj Boba, čaj tapioke, črni kroglični čaj in boba nai cha sta nekaj nadomestnih imen čaja. Biseri so trik v pijači, čaj pa je osnova za večino različic. Bubble čaj vsebuje črni ali zeleni čaj, ki ima zdrava antioksidanta. Večina mehurčkov je izdelana iz črnega čaja, ki je močneje predelan kot zeleni čaj. Črni čaj je nižji v polifenolih, antioksidanti, ki so pokazali določeno vrednost pri zdravljenju ali preprečevanju resnih degenerativnih bolezni. Čaj razredčimo z vodo, mlekom, sokom ali aromami v pijači, zato je njegova hranilna vrednost omejena.
Hranila
Mehurček čaj služi predvsem v čajnih hišah in restavracijah, za katere ni potrebno objavljati prehrambenih etiket. Sestavine se razlikujejo, vendar je splošna sestava čaja precej standardna. Po Calorie Labu, tapioka biser v pijači vam daje 3 g maščobe, več kot 30 mg natrija in več kot 2 mg železa na skodelico. USDA pravi, da so biseri v bistvu brez maščob in brez holesterola in vsebujejo 11 g fosforja in 17 g kalija na skodelico. Moj Fitness Pal pravi, da ima mehurčki čaj z običajnim mlekom 6 g maščobe, 45 g ogljikovih hidratov in 1 g beljakovin na 16 oz. služijo.
Sadje Boba
Čaj iz mehurja z aromo s sadnim sokom je priljubljena različica pijače. 8 oz. Serviranje čajevca iz mehurčkov vam bo dala 2 g maščobe, 2 g beljakovin in 56 g ogljikovih hidratov, v skladu s programom My Fitness Pal. 8 oz. kozarec čajevca mehurčkov je približno polovica tipične velikosti pijače iz čajevca, s približno polovico vseh hranil, vključno s kalorijami. Kaj dobiš v teh 8 oz. sladkosti z okusom sadja so 56 g sladkorja iz dodanih sladil, tapioka in sadnega soka.
Kalorije
Število kalorij je, če mehurček čaj dejansko prenaša, zato boste morda želeli omejiti razvajanja do redkih užitkov. 8 oz. kozarec čajevca iz mehurja ima 251 kalorij - to je 502 kalorij za tipično 16 oz. služijo. Moj Fitness Pal pravi 16 oz. generični, navadni čaj mleka mehurček vam bo vrnil 360 kalorij. Kalorije v biseri so zelo visoke, tako da lahko zmanjšate celoten vpliv na vašo prehrano tako, da porabite manj od njih. Ena skodelica biserov iz tapioka vsebuje 544 kalorij, v skladu s Calorie Lab. To je več kot 27 odstotkov dnevne potrebe po prehrani 2000 kalorij.
