Če imate radi azijskih spomladanskih ali poletnih zvitkov, ste verjetno seznanjeni z občutljivim škrobnim okusom riževega papirja, tankim ovojem, ki je relativno nizek v kalorij. Vendar morda ne boste vedeli, da za razliko od wonton ovitkov ali drugih proizvodov pšenice, vam ni treba kuhati rižev papir. Za nizko kalorično možnost predjeda, služite sveže riž papirnatim zvitkom sveže, namesto da jih cvrtite.
Vsebina kalorij
Število kalorij v embalažah riževega papirja je odvisno od sorte in blagovne znamke. Ena različica tajskega riževega papirja vsebuje okoli 20 kalorij na kos, medtem ko ena glavna znamka vietnamskega riževega papirja vsebuje približno 34 kalorij na kos. Medtem ko je vsi rižev papir izdelan iz testa riževke, sta površina in debelina različni.
