Natrijev klorid, znan tudi kot sol, pomaga vzdrževati pravilno tekočinsko ravnovesje v telesu. Uporablja se tudi za ohranjanje hrane. Glede na ameriško administracijo o hrani in zdravilih za zdravje je najprimernejši delež natrija v soli. Medtem ko potrebujete znatno količino natrija vsak dan - do 1500 miligramov - ostati zdrav, ki jedo več kot 2.300 miligramov - približno čajno žličko namizne soli - je lahko škodljivo.
Dvigne krvni tlak
Krvni tlak je merjenje sile krvi, ki potiska proti arterijskim stenam, ker srce črpa kri. Hrana z veliko soli lahko poveča vaš krvni tlak, ker sol vsebuje v telesu presežne tekočine in ustvarja dodatno breme za vaše srce. Če se vaš krvni tlak poveča in ostane visok dolgo časa, se tkivo, ki tvori stene vaših arterij, raztegne preko običajne meje, kar povzroča težave, kot je povečano tveganje za nastanek krvnih strdkov, žilnih brazgotin, vaskularnih šibkosti in povečane delovne obremenitve vaš obtočni sistem.
Naredi te ranljive za ledvične kamne
Ledvični kamni lahko nastanejo, ko se snovi, kot so fosfor, kalcij in oksalat, v urinu postanejo preveč koncentrirane. Ko uživate dieto z visoko vsebnostjo soli, natrija v soli povzroči, da ledvice izločajo več kalcija v urinu. Ekstra kalcij v urinu združuje s fosforjem in oksalatom ter tvori kalcijeve fosfate in kalcijevega oksalatnega kamna. Tveganje za pojav ledvičnih kamnov se poveča s povečano porabo soli. Simptomi ledvičnih kamnov vključujejo kri v urinu, blokado urina in intenzivno bolečino v hrbtu ali na strani.
Poveča tveganje za osteoporozo
Zaradi kompenzacije izgube kalcija v urinu zaradi visokega vnosa soli lahko vaše telo iz kosti izloči iz kosti, kar vodi k višjim izgubam mineralov v kosteh. To povečuje tveganje za osteoporozo, bolezen, ki oslabi vaše kosti do točke, ko zlahka zlomi. Čeprav lahko vsakdo razvije bolezen, je to najpogostejši pri starejših ženskah. Tudi osteoporoza je tiha bolezen, ker se pojavi kostna izguba brez opaznih simptomov. Morda se ne zavedate, da imate bolezen, dokler nenaden padec ali sev ne povzroči zlomov kosti.
Zviša tveganje za možgansko kap
Pojav se pojavi, ko krvna žila, ki prenašajo hranila in kisik v možgane, blokira z strdkom. Posledično del možganov ne more prejeti kisika in krvi, ki jo potrebuje, in njegove celice umrejo. Povišan krvni tlak, ki ga povzroči preveč soli, lahko poveča tveganje za možgansko kap. Visok krvni tlak lahko uniči arterije skozi vaše telo. Oslabelih arterij v možganih povzroči povečano tveganje za možgansko kap.
