Citronska kislina se naravno pojavlja v plodovih in daje živilu kisel okus. Citronska kislina se šteje za antioksidant in se lahko uporablja za zaščito pred prostimi radikali in povečuje hitrost metabolizma maščob v telesu. Pred uporabo citronske kisline za izgorevanje maščob in izgubo telesne mase, se pogovorite s svojim zdravnikom. Verjetno bo priporočal bolj tradicionalne metode, kot so redne vadbe in prehrane.
Vrste
Agrumi vsebujejo najvišje količine citronske kisline. Limone in limete vsebujejo najbolj citronsko kislino vseh sadja in zelenjave. Citronska kislina se uporablja tudi kot aditiv za živila za izboljšanje kislosti vina, brezalkoholnih pijač, piva in sirov. Citronska kislina je na voljo tudi kot dodatek in je naročena, da se uživa po obroku.
Strokovni vpogled
Sadje z visoko vsebnostjo citronske kisline vsebuje tudi visoko količino vitamina C. Vitamin C se je izkazal za učinkovito pri gorenju maščobe med vadbo. Po študiji iz junija 2005, ki je bila objavljena v "Journal of the American College of Nutrition", so raziskovalci ugotovili, da so posamezniki z ustreznim vnosom vitamina C med vadbo večji za 30 odstotkov, kot pa tistih z nizko vsebnostjo vitamina C v njihovi prehrani.
Učinki
Citronska kislina deluje kot antioksidant, kar je lahko koristno pri povečevanju količine maščobe, ki je opečena. Antioksidanti se borijo proti poškodbam, ki jih povzročajo prosti radikali, vključno s škodo na zalogah maščob in mišicah. Antioxidant priporočila iz Alabama Cooperative Extension System so od 200 do 1000 mg dnevno iz virov vitamina C, vključno z agrumi.
Opozorilo
Ne uporabljajte citronske kisline, če imate določene zdravstvene težave. Bolniki s srčnimi boleznimi, boleznijo ledvic, motnjami nadledvične žleze, neravnovesji elektrolitov ali težavami v požiralniku se morajo izogibati dodatkom citronske kisline. Potencialni neželeni učinki citronske kisline so tudi oteklina, neredno bitje srca, nelagodje mišic, spremembe razpoloženja in motnje v prebavilih.
