Podjetje Dove chocolate je bilo ustanovljeno leta 1950 v Chicagu in od takrat je pridelalo široko paleto lahkih in temnih čokoladnih prigrizkov ter sladoleda in drugih pridelkov, ki se prodajajo po vsem svetu. Dove temne čokoladne palice vsebujejo majhne količine kofeina, pa tudi hranilno vrednostne minerale in antioksidante.
Kofein
Kofein je stimulans, ki povzroča večje izgorevanje nevronov v možganih, glede na spletno stran o zdravstveni vzgoji Brown University. Nadpovprečni sistem gleda na to povečano aktivnost možganov kot signaliziranje izrednega dogodka in sprošča adrenalin. Delež dopamina se poveča tudi po porabi kofeina, zaradi česar je snov blago zasvojenost. 200 do 300 mg kofeina, najdenih v 2 do 4 skodelice kave na dan, po mnenju MayoClinic.com ne škoduje večini ljudi, vendar so nekateri ljudje bolj občutljivi na kofein kot drugi. Posvetujte se s svojim zdravnikom o morebitnem učinku kofeina na prehranjevanje čokolade na zdravila ali kardiovaskularne zdravstvene razmere.
Znesek
Standardni Dove 1,3 oz. temna čokoladica vsebuje samo 21 mg kofeina, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Oglejte si bazo podatkov o hranilnih snoveh. Vendar pa temna čokolada, vključno s palicami Dove, vključuje tudi 174 mg teobromina na 1,3 oz. služijo, alkaloid zelo podoben kofeinu. Teobromin ne vpliva na živčni sistem na enak način kot kofein, ampak vpliva na srce in gladke mišice. Posamezniki, ki imajo srčno popuščanje ali trpijo zaradi bolezni srca, se morajo pred uporabo čokolade posvetovati z zdravnikom o učinkih teobromina.
Prehranske koristi
Ena Dove temna čokoladica vsebuje niz mineralov v sledovih, vključno s kalcijem, železom, kalijem in cinkom. Temna čokolada je bogata s flavonoidi, ki so antioksidanti, ki pomagajo preprečiti celično škodo, ki bi lahko povzročila raka in bolezni srca, po Klinični kliniki Cleveland. Vsebnost visoke vsebnosti flavonola v temni čokoladi, ki je v skromnih količinah približno 30 kalorij na dan, lahko pomaga zmanjšati krvni tlak, po spletni strani Colorado State University Extension.
Premisleki
Potrošnja čokolade je lahko smrtonosna za pse, saj nimajo prebavnih encimov za predelavo kemičnih sestavin, vključno s kofeinom in teobrominom, po spletni strani Colorado State University Extension. Bela čokolada nima kofeina in teobromina mleka in temnih čokolad, pa tudi nima koristnih flavonoidov in antioksidantov. Čeprav je bela čokolada sladka, Dove temna čokolada ali katera koli druga temna čokolada, ki vsebuje 70 odstotkov ali več realnega kakava, je bolj zdrava izbira.
