Popolno bagel je mešanica mehkega in žvečilnega. Na prvi dan je nebeško. Priporočljivo je jesti drugi dan. Ampak do tretjega dneva, lahko zlomite zob, ki poskuša jesti za zajtrk. Ko kruh dehidrira, postane zastarelo. Na srečo obstaja več trikov, ki jih lahko uporabite za zmehčanje trde lutke.
Mikrovalovna pečica
Svoje zastarelo vrčo postavite na ploščo, varno za mikrovalove, in na vrhu lupine krtačite majhno količino tople vode. Potem zavijte bagel v papirnati brisačo in mikrovalovni pečici 10 do 20 sekund ali dokler mehak na dotik. V vodo bo regelatiniziral škrob v lončku in lažje bo žvečil.
Steam It
Zadnji bagel v vrečki se lahko resnično oživi. Luknjo zavijte v vlažno papirnato brisačo, nato pa ga popolnoma zavite v folijo in jo popijete v pečico na 350 stopinj Celzija za 20 minut. Para se bo zmehčala. Če imate dostop do električnega parnika, ga lahko uporabite, saj bo na enak način zmešal bagrem.
Dip It
Odvisno od žilavosti lupine, ga lahko potapljate v juho ali jo razprostrite s česnovim maslom. Poskusite jo raztegniti z maslom, toasting, nato pa ga postavite neposredno v juho v kosih. Tekočina bo zmehčala kruh.
Poglej preden si pojedel
Če je bagel videti belega, zelenega ali mehkega, ga ne jejte. Te značilnosti lahko kažejo plesni, mikroskopske glive, ki lahko povzročijo resno alergijsko reakcijo ali celo zastrupitev s hrano. Mould se lahko razvije kjerkoli več dni po nakupu bagdelov na več tednov, odvisno od stopnje konzervansov v krušnih izdelkih. Vedno preverite, ali so vaši krušni izdelki za plesen pred jedjo, saj se lahko plesni pojavijo na površini ali pod površino živil. Pečenje, mikrovalovna pečica ali drugačna predelava drobnih bagdelov ne odstranjujejo plesni - in ne morete samo odrezati plesni delci, saj je plesen na površini, da se je plesen razširil po celotnem lončku.
