Domači pečeni kruh pogosto ima okus in hranilno prednost pred komercialno pečenim kruhom. Cela krompirjeva kruha, kot so polna pšenica, oves, rži ali grahamova moko, so še posebej bogata z vitamini in vlakni. Ker je doma pečen kruh brez konzervansov, kruh ne traja tako dolgo, kot večina komercialnih kruhov, svež kruh pa postane suh in težek. Kruh, ki je doma pečen, se lahko hitro oblikuje, zlasti v vlažnih podnebjih. Vendar pa lahko storite ukrepe, s katerimi zagotovite, da vaš domači pečen kruh ostane sveže čim dlje.
Korak 1
Kuhajte kruh v čisti brisači, prtiču ali kosu perila. Če šivate, naredite preprosto perilo za shranjevanje kruha. Dodajte vrvico na vrh vrečke, tako da lahko zlahka zaprete vrečo.
2. korak
Kruh, ki ga zavije v tkanino, položite v papirnato vrečko.
3. korak
Pražen kruh postavite na hladno, suho mesto. Kruh ne shranjujte v hladilniku, saj se kruh hitro ohladi pri hladnih temperaturah.
Stvari, ki jih potrebujete
- Očistite brisačo, tkanino ali tkanino iz perila
- Rjava papirna vrečka za vreče
Nasveti
- Če ne morete takoj uporabiti vašega doma pečenega kruha, shranite kruh v zamrzovalniku. Kruh postavite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zložiti, in nato iztisnite čim več zraka, preden ga položite v zamrzovalnik. Če pogosto kuhaš doma kruh, kupite kruh, nato pa shranite zavite hlebca v škatlo. Ne prepustite rahlo zastarelega kruha. Namesto tega uporabite suh kruh za polnjenje francoske čebule ali biske, ga dodajte k mesninici, sendviče na žaru, francoski ali cimetni toast ali kruh kruh in drobtine.
Opozorila
- Ne hranite domačega kruha v plastiki, saj plastika drži v vlagi in povzroči, da se kruh hitro oblikuje.
