Razkrite nove raziskave
V študiji, predstavljeni na Srečanju eksperimentalne biologije v New Orleansu v Louisiani 20. aprila 2009, je dr. Kevin C. Maki iz Providentne klinične raziskave napovedal, da jemanje priljubljenih žitaric lahko pomaga znižati serumski holesterol za do 10 odstotkov v enem mesec. Na začetku študije je bil analiziran krvni holesterol vsakega udeleženca, ki mu je sledila ponovljena lipidna analiza po študiji. "Za 12 tednov smo spremljali prehrane udeležencev študije in klinična ocena njihove ravni holesterola je pokazala, da povezovanje zdravila Cheerios z zmanjšano količino kalorij pomembno prispeva k znižanju ravni holesterola LDL," je povedal Maki. "Bili smo navdušeni nad tem, kako učinkovito jemo dnevno prehranjevalno prehrano kot del zmanjšane kalorične prehrane zniževali slab holesterol. To so preproste spremembe, ki jih lahko večina ljudi naredi."
Študija 12 tednov
Med študijo so udeleženci hranili dva 1 1/2-kratna dnevna odmerka zdravila Cheerios v 12-tedenski študiji. Cheerios je narejen s 100-odstotnim naravnim celim zrnim zobom in vsebuje topne vlaknine in 1 gram sladkorja na posodo. Holesterol je vključen v proizvodnjo žolča, encima, ki pomaga našim telesom prebavljati maščobe, tako da ga emulgira v manjše globlje maščobe. Žolč, ki ga ne potrebuje prebavo, se ponovno absorbira nazaj v krvni obtok, preostanek pa se izgubi z rednim gibanjem črevesja.
Oves vsebujejo neprevlečljivo obliko topnih vlaknin, ki po razgradnji odstranjujejo holesterol iz stene črevesnega trakta in žolčne kisline. Namesto da bi holesterol vstopil v arterijske stene koronarnih arterij, se iz telesa izloča z rednimi gibi črevesja.
Več kot ovsena kaša
Medtem, ko jemanje dnevnih obrokov ovsene kaše (ali Cheerios) je gotovo koristno za zniževanje ravni holesterola, ključ jedo ne samo dnevne obroke ovsene kaše, ampak tudi obroke živil, ki vsebujejo netopne vlaknine, kot so stročnice, ledvice, leča, oreščki, sadje in zelenjava izločite holesterol iz vašega sistema. Kombinirano delo topnih in netopnih vlaknin je učinkovito pri zmanjševanju tveganja za bolezni srca in nekaterih oblik raka debelega črevesa.
