Vitamin C je naravno prisoten, vodotopen vitamin, ki ga najdemo v številnih različnih vrstah sadja in zelenjave, lahko pa ga jemljete kot prehransko dopolnilo za svoje potencialne koristi za zdravje, kot so njegove antioksidativne lastnosti. Kljub potencialnim koristim za zdravje ima vitamin C tudi nekatere pomanjkljivosti, kot je tveganje za razvoj neželenih učinkov pri zaužitju velikih odmerkov hranil. Kot pri vseh prehranskih dopolnilih in vitaminih se posvetujte z zdravnikom, preden vzamete dodatke vitamina C, da se prepričate, da je to varno za vas.
Gastrointestinalna bolezen
Veliki odmerki vitamina C ali askorbinske kisline, vzeti naenkrat, lahko povzročijo gastrointestinalno stisko, še posebej, če jo porabite na prazen želodec, v skladu s knjigo "Prehrana za zdravje, fitnes in šport". Simptomi gastrointestinalne stiske vključujejo vznemirjen želodec, slabost, prebavne motnje, želodčne krče, glavobole, utrujenost, drisko in bruhanje. Ti učinki so ponavadi blagi in so povezani s kislostjo vitamina C, ki se lahko zmanjša, kadar se jemlje s hrano ali če je kombinirana z alkalno bazo, kot je kalcijev askorbat, za nevtralizacijo kislosti.
Hemocromatoza
Hemoromatizacija je pogoj, ki v vašem telesu vključuje presežek železa, ki ima lahko toksične učinke. Po mnenju Nacionalnega srca, pljučnega in krvnega inštituta lahko visok vnos vitamina C poslabša simptome hemohromatoze, ker vitamin C pomaga telesu absorbirati več železa iz živil in dodatkov. Hemoromatomi lahko zastrupijo vaše organe in povzročijo odpoved organa, poškodujejo srce, jetra in trebušno slinavko.
Hormoni
Dodatek vitamina C lahko vpliva na proizvodnjo določenih spolnih hormonov, kot je progesteron, zlasti v zgodnjih fazah nosečnosti pri ženskah, po knjigi "Nova enciklopedija vitaminov, mineralov, dodatkov in zelišč." Progesteron je pomemben v gestacijskem procesu med nosečnostjo in njegovo sproščanje lahko zavira zaradi visokih koncentracij vitamina C, ki krožijo v krvnem obtoku. Nizke raven progesterona med nosečnostjo lahko poveča tveganje za nastanek napak v rodu pri plodu.
Negativen učinek na uspešnost
Dodatek z vitaminom C lahko negativno vpliva na atletsko učinkovitost. V študiji iz leta 2008, ki jo je objavil "American Journal of Clinical Nutrition", je dopolnilo vitamina C zmanjšalo vzdržljivost pri športnikih. Raziskovalci pravijo, da bi bili neželeni učinki povezani z zmožnostjo vitamina C, da zmanjšajo izražanje ključnih dejavnikov, ki se ukvarjajo z ustvarjanjem novih mišičnih celic, in s tem preprečiti izvajanje nekaterih naravnih celičnih prilagoditev.
Ledvični kamni
Prekomerni vnos vitamina C poveča tveganje za ledvične kamne, glede na poročilo Harvard Medical School, in moški so še posebej ogroženi. Ko nekateri razgradijo vitamin C v telesu, se pretvori v oksalat, kar lahko spodbudi nastanek ledvičnih kamnov. Izogibati se morate visokim odmerkom vitamina C in se približati priporočenim vnosom 75 miligramov na dan za ženske in 90 miligramov na dan za moške.
