Uničena pšenica je ena izmed mnogih škatlic žit, ki gledajo na vas iz prodajnih polic, in pravzaprav je ena od vaših boljših možnosti za prehransko vrednost. Za razliko od večine žitaric za zajtrk, izkrčena pšenica ni natovorjena z dodanim sladkorjem, ampak tudi z dobrimi količinami več vitaminov in mineralov. Prav tako je vsestranski, tako da se vam ni treba omejevati, da bi ga jedli z brizganjem mleka in žlico.
Presenečenje sladkorja
V primerjavi z večino drugih vrst žitaric za zajtrk navadna pšenica vsebuje manj kot 1 gram sladkorja na skodelico. To pomeni, da je pražena pšenica pametna izbira, zlasti ob upoštevanju dejstva, da bi ženske morale omejiti vnos sladkorja na 24 gramov na dan, moški pa naj ne bi imeli več kot 36 gramov, pravi Ameriško združenje za srce. Preveč sladkorja lahko poveča tveganje nezdravega povečanja telesne mase, debelosti in bolezni srca. Preden si izlijete skledo razrezane pšenice, veste, da je nizka količina sladkorja najdena samo v redni sorti. Skodelica zamrznjene razrezane pšenice vsebuje 11,6 grama sladkorja, kar je skoraj 3 čajne žličke.
Vlakno
Vsebnost vlaken v posevku razrezane pšenice je še ena prednost tega žita. Ena skodelica navadne pšenice vsebuje 6,1 gramov vlaknin, zaradi česar je hrana z visoko vsebnostjo vlaken, saj vsebuje več kot 5 gramov vlaknin na porcijo. To pomeni, da gre za približno 15 do 25 odstotkov od 25 do 38 gramov vlaknin, ki bi jih morale ženske in moški vsak dan prizadevati zaužiti. Skodelica zamrznjene razrezane pšenice vsebuje 5 gramov vlaknin na skodelico. Getting veliko vlaknin vsak dan je zdrav način za zaščito pred nekaterimi zdravstvenimi težavami, kot so bolezni srca in sladkorne bolezni tipa 2, ter zmanjšajte tveganje za zaprtje. Poleg tega članek, objavljen v reviji "JAMA Internal Medicine" leta 2011, je poročal, da je vlakna v žitu najboljša vrsta vlaknin za zmanjšanje tveganja za nekatere zdravstvene razmere, čeprav del koristi lahko prihaja iz drugih hranil v žitu.
Vitamini in minerali
Ena skodelica navadne pšenice vsebuje 1,22 miligrama železa, kar je 15 odstotkov od 8 miligramov, ki ga potrebujejo moški vsak dan in 7 odstotkov od 18 miligramov žensk. Iron vam pomaga pri pripravi rdečih krvnih celic, ki so odgovorni za prenašanje kisika skozi vaše telo. Isti skodelica navadne pšenice z rezanci prinaša tudi 1,49 miligrama cinka. To zahteva 19 odstotkov 8 miligramov cinkove ženske in vsak dan potrebuje 14 odstotkov 11 miligramov. Cink pomaga zaščititi vaš imunski sistem in spodbuja normalno celjenje ran. Razrezana pšenica tudi dobavlja niacin, folat in kalij.
Ustvarjalne načine, kako pojedli piščančje piščance
Poleg prelivanja mleka nad skledo razrezane pšenice, obstajajo tudi drugi načini za vključitev hrane v vašo prehrano. Na vrhu postrežemo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta z zdrobljenim pšenico in svežimi jagodami ali zlomili več kosov razrezane pšenice nad skledo svežega sadnega solata z bananami, kivi, jagodami in jabolkami. Zmečkana pšenica z rezanco bo povečala hranilno vrednost sklede ovsene kaše in dodala še malo krčenja hrani.
