Črna kava lahko vpliva na krvni sladkor, zaradi česar se zviša. Za nekatere ljudi, predvsem diabetike, je to lahko pravi problem. Nadzorovanje krvnega sladkorja lahko pomeni, da morate zaužiti kavo. Čeprav se ta učinek kaže pri ljudeh s sladkorno boleznijo, obstajajo dokazi, ki kažejo, da pitna kava lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2.
Učinek pri diabetiki
Študija, objavljena v "Diabetes Care" leta 2007, je raziskala učinke črne kave na raven glukoze v krvi. Deset posameznikov z dobro nadzorovanim diabetesom tipa 2, ki so navadno pili kavo, so prejeli 500 mg kapsulo kofeina ali placebo. Tisti, ki jemljejo kofein, so imeli večjo skupno koncentracijo glukoze in višjo koncentracijo glukoze v postprandialih kot kontrolni udeleženci. Raziskovalci pravijo, da lahko mehanizem kofeina in ravni glukoze vključuje hormonsko regulacijo vnosa. Predlagata, da prisotnost kofeina zviša hormonski epinefrin, kar zmanjša presnovo glukoze. Še ena špekulacija se nanaša na nadzor možganske regulacije vnosa glukoze - kofein vpliva na nekatere receptorje znotraj možganov, ki lahko zavirajo očistek glukoze v celice.
Učinek pri nediabetičnih bolnikih
Uživanje kofeina lahko dejansko pomaga preprečiti razvoj sladkorne bolezni tipa 2, pojasnjuje Science Daily. Ljudje brez diabetesa so sposobni nadomestiti zvišanje glukoze s proizvodnjo dodatnega insulina. Insulin je hormon, ki sproži očistek glukoze in telo potrebuje le malo več črpanja, da bi poskrbel za učinke kofeina na glukozo v krvi.
Zneski
Običajno se lahko sprašuje, kdaj bo kofein povzročil učinek. Približno 250 mg dnevnega kofeina lahko povzroči prekinitev glukoze v krvi. To je ekvivalent od 2 do 2,5 skodelic črne kave na dan. Če želite zmanjšati vpliv črne kave na vašo glukozo v krvi, zmanjšajte vaš dnevni vnos.
Možen preventivni učinek
Če nimate diabetesa, lahko črna kava pomaga pri preprečevanju tega kroničnega stanja, v skladu s študijo iz leta 2011 iz UCLA. Raziskovalci so ugotovili povezavo med porabo kave in količino globulina, vezanega na spolni hormon, SHBG, v krvi. Ljudje z majhnimi količinami SHBG v krvnem obtoku bolj verjetno razvijajo diabetes tipa 2. Pitje kofeinske kave vpliva na ravni SHBG v krvi. Raziskovalci so proučili 359 na novo diagnosticiranih diabetikov in 359 ne-diabetičnih preiskovancev za analizo navad za pitje kave in ravni SHBG. Preiskovanci, ki so pili vsaj štiri skodelice kave na dan, so imeli višje vrednosti SHBG in so bili za 56 odstotkov manj verjetni, da bodo diagnosticirali diabetes.
