Candida je vrsta gliv, ki je prisotna pri vseh ljudeh, vendar lahko slab imunski sistem povzroči nezdrav rast kandide, ki vodi do glivične okužbe, kot so stopala športnikov, ustni drozg in konjunktivitis. Gluten je vrsta beljakovin, ki jih najdemo v zrnih, kar lahko povzroči težave z želodcem, vnetje in utrujenost pri bolnikih s celiakijo. Candida okužbe in celiakija niso neposredno povezani, čeprav se je treba podobnim živilom izogibati brez prehrane brez glutena ali kandide.
Kaj je Candida?
Antibiotiki lahko spodbujajo rast kandida. Fotografije: Purestock / Purestock / Getty Images Candida je gliva, ki jo delijo vsi ljudje. Candida pa se lahko širi in povzroči okužbe in okužbe z genom. Candida je oportunistična okužba, kar običajno ne povzroča okužbe, razen v nezdravem gostitelju. Kompromitiran imunski sistem lahko povzroči proliferacijo candide, ki se lahko pojavi v izpuščajih in draženju, kot je drobovje. Uporaba steroidov, antibiotikov, kreme progesterona in drugih dejavnikov, kot so poraba sladkorja, puberteta, menopavza in zastrupitev s težkimi kovinami, lahko povzročijo okužbo s kandido.
Kaj je gluten?
Kruh vsebuje gluten. Fotografija kredita: pilipphoto / iStock / Getty Images Gluten je vrsta beljakovin, ki se pojavljajo pri izdelkih iz zrn, kot so pšenica, ječmen in rž. Gluten je sestavni del lepila v zrnju in je odgovoren za testno elastiko. Gluten lahko povzroči alergijske reakcije pri ljudeh z avtoimunsko boleznijo, znano kot celiakija. Celijačna bolezen prizadene okoli 0,5 do 1 odstotka populacije v ZDA in lahko povzroči simptome, kot so vnetje, hujšanje, povečanje telesne mase, slabost, driska, napihnjenost in anemija.
Candida prehrana
Jajca so visoko beljakovine in boj proti kandidi. Fotografije: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Kandida prehrano sestavljajo živila, ki zavirajo rast kvasa. Candida prehrana se začne z detoksikacijo s postom, pitjem zelenjavnih sokov, čiščenjem debelega črevesa, pitjem veliko vode in jemanjem detoksičnih zeliščnih dodatkov. Omešajte vnos kvasovk iz hrane, kot so kruh, sir, fermentirana živila, alkohol, vse vrste sladkorja, medu in, odvisno od resnosti vašega stanja, morda boste morali omejiti tudi vnos sadja, saj sadje vsebuje veliko sladkorja. Jejte hrano, ki naravno zavira nastajanje kvasovk. Probiotiki, ki jih najdemo v naravnem jogurtu, delujejo proti kandidi z okrepitvijo zdravih bakterij v želodcu. Tudi beljakovinski viri, kot so meso, jajca, ribe, oreški in semena, bodo pomagali zmanjšati rast kandide, saj bo veliko zelenjadnic. Vzdržujte se od škrobne zelenjave, kot je krompir in sladki krompir, vsaj dokler se okužba s candida ne razjasni.
Diete brez glutena
Pivo vsebuje gluten in ga je treba izogibati. Fotografije: Micha? R? Ewski / iStock / Getty Images Dieta brez glutena je tista, v kateri so vse oblike glutena omejene, vključno z glutenom v predelanih živilih. Hrana, kot so kruh, izdelki iz rži in oves, so omejeni. Oves, čeprav ne vsebujejo glutena, vsebujejo podobno sestavino in pogosto povzročijo podobno alergijsko reakcijo. Druga živila, kot so sladoled in kečap, pogosto uporabljajo gluten kot stabilizator, zato je pomembno, da kupite samo določene izdelke brez glutena. Drobne zelenjave, kot so krompir, leča in čičerke so dovoljene, pa tudi ajdova in graham moke. Večino alkoholnih pijač, razen piva, lahko uživate na dieti brez glutena. Kljub temu, da so narejeni iz živil, bogatih z glutenom, postopek destilacije, ki se ukvarja z izdelavo žganih pijač, kot sta rum in viski, dejansko odstrani gluten, zato ga lahko varno uživajo bolniki z alergijami na gluten.
Sorodna živila
Kruh vsebuje velike količine sladkorja, kvasa in glutena. Photo Credit: Kikovic / iStock / Getty Images Čeprav alergije na gluten in kandida niso neposredno povezani, lahko prehrana, sestavljena iz živil na osnovi glutena, povzroči oboje. Če ste bolan s celiakijo ali alergijo na gluten, je treba vsa glutena živila omejiti na vašo prehrano. Če imate candida, bo tudi večina glutena bogatih živil negativno vplivala na vas. Medtem ko gluten ne povzroča rasti kandide, bodo visoke količine sladkorja in kvasa v večini kruhov in živil, bogatih z glutenom, poslabšale okužbo s kandido.
