Okoljski toksini so neizogibni. Agencija za varstvo okolja v ZDA določi sprejemljive ravni na desetine spojin in kemikalij, vključno z arzenom in svinecem, ki se lahko pojavijo v zraku, ki ga dihamo, in v vodi, ki jo pijemo. Konzervansi in umetne barve ter okusi iz petrokemičnih izdelkov so prisotni v številnih živilih, ki jih vsak dan pojedemo. 21-dnevna prehrana soka je zasnovana tako, da pomaga telesu, da se znebijo teh okoljskih toksinov.
Teorija
Zamisel 21-dnevne diete soka je, da toksini, ki nastanejo v telesu, preprečujejo, da bi učinkovito presnovili hranila v vaši hrani. 21-dnevna prehrana sokov je zasnovana tako, da odstranjuje tiste toksine in hkrati hrani svoje telo.
Prva faza: sok hitro
Prva faza 21-dnevne prehrane soka traja osem zaporednih dni. V prvi fazi ne bi smeli uživati nič drugega kot sveže sadni in zelenjavni sok ter vodo. Bistveno je, da naredite svoje sokove doma, da bi dobili najbolj hranilno vrednost iz zelenjave in sadja. Večina ljudi razredčuje svoj sok z enakimi sokovi in filtrirano vodo. Drugi pijejo 8 oz. sok, ki mu sledi 8 oz. od vode.
2. faza: svetloba jesti
Nujno je, da telesu daste čas za prilagoditev trdni hrani po več kot enem tednu na tekoči prehrani. Tri dneve druge faze so zasnovani tako, da naredijo ravno to. V drugi fazi jeste razne svetlobe, kot so zelenjavne juhe in sadje. Jejte pol toliko hrane, kot želite, vendar jejte dvakrat toliko pogosto. Na primer, namesto prehranjevanja treh velikih obrokov na dan bi pojedli šest manjših obrokov. To olajša vaše telo nazaj v prebavo trdnih živil.
Faza III: surova hrana
V tretji fazi mora biti 75% vaše hrane sveže in surovo. Začnite vsak obrok z veliko solato ali več kosov surovega sadja ali zelenjave. Izogniti se moraš mesu in perutnini. Ribe so sprejemljive, čeprav se morate izogibati ocvrtim ali praženim pripravkom.
Opozorilo
Vedno se pogovorite s svojim zdravnikom, preden se korenite spremembe prehrane. Hitro sok morda ne bo primeren, če ste noseči, dojite ali se zdravite. Po mnenju Katherine Zeratsky, R.D., L.D., nutricionista na kliniki Mayo, obstaja malo znanstvenih dokazov, ki podpirajo detox diet, kot so 21-dnevna prehrana sokov, in lahko imajo neželene učinke, vključno z omotico, slabostjo in dehidracijo. Vaš zdravnik bo pregledal vaš načrt prehranjevanja, da bo pri prehrani prejemal dovolj kalorij, beljakovin, kalcija in drugih hranil.
