Datumi, ki se proizvajajo predvsem v državah Egipta, Savdske Arabije, Irana in Iraka, so bogat vir energije, vlaknin, vitaminov in mineralov. V primerjavi z drugimi suhimi sadji, kot so marelice in fige, so datumi dober vir spojin z antioksidativno aktivnostjo. Z možnostjo zaščite celic pred poškodbami po prosti radikali, so datumi res "superfood".
Energija
Datumi imajo visoko vsebnost sladkorja, zaradi česar so dober vir kalorij. Čeprav vsebujejo nekaj beljakovin in maščob, je vsebnost teh hranil nižja od drugih suhih plodov. V skladu z nacionalno podatkovno bazo hranilnikov USDA trije posušeni datumi Medjoola vsebujejo 199 kalorij in 47,86 gramov sladkorja. Ker datumi vsebujejo visoko koncentrirano energijo, morajo biti tisti, ki spremljajo vnos kalorij, zavedni velikosti porcij.
Vlakno
Nekateri ogljikovi hidrati, najdeni v datumih, so v obliki vlaknin, ki ne prispevajo energije k prehrani. Po podatkovni zbirki ameriških hranil ameriških dolarjev (USDA) trije posušeni datumi Medjoola vsebujejo 4,8 gramov vlaknin, ki izpolnjujejo več kot 10 odstotkov dnevne vrednosti od 25 do 38 gramov. Fiber je bistvenega pomena za prehrano, ki spodbuja zdravo prebavo in prepreči prenajedanje. Poleg tega vlakna pomagajo ohranjati zdravje srca in ugodno vplivajo na raven holesterola v krvi.
Vitamini in minerali
V skladu s "kritičnimi pregledi v prehrambeni znanosti in prehrani" so v datumih poročali o 10 minerali, pri čemer je najbolj izrazito selen, baker, kalij in magnezij, ki zagotavljajo več kot 15 odstotkov priporočenega vnosa teh mineralov v 100 gramov datumov , kar je približno 4 datume. Kot datumi imajo visoko vsebnost kalija in nizko vsebnost natrija, so zdrava izbira za tiste s hipertenzijo. Datumi vsebujejo tudi majhne količine vitaminov B-kompleks in A, čeprav je koncentracija teh vitaminov nizka v primerjavi z drugimi suhimi sadeži. Vitamin A deluje kot antioksidant v telesu, datumi pa se štejejo za razumen vir.
Antioksidanti
Čeprav se pri sušenju zmanjša vsebnost antioksidantov, se datumi še vedno štejejo za dober vir antioksidantov v primerjavi z drugimi suhimi sadeži. Več študij je poročalo o vsebnosti antioksidantov datumov in dokazalo prisotnost spojin z dejavnostjo odstranjevanja prostih radikalov. Poročali so, da imajo drugi največji antioksidativni vrednosti plodov, ki se običajno porabijo na Kitajskem, čeprav obstajajo nekatere razlike med študijami zaradi različnih tehnik za merjenje vsebnosti antioksidantov.
