Tirozin je ne-esencialna aminokislina. Pomaga prenesti sporočila živčnega sistema po telesu, proizvaja melanin in naredi hormone. To pomeni, da se lahko v telesu uporabi z drugimi aminokislinami in živili. Tyrosin je običajno izdelan v telesu z uporabo aminokisline fenilalanina. Če ne jedo dovolj fenilalanina, ali vaše telo ne more razgrajevati fenilalanina, je pomembno, da se tirozin dobi iz hrane.
Meso in fižol
Živila v skupini mesa v fižolih imajo na splošno največ tirozina na porcijo. Sojina zrna, jajčne beljakovine, losos, puranje prsi, svinjsko goveje meso, piščančje prsi, tune v pločevinkah in aljaški kraljevi raki vsebujejo največjo količino tirozina iz vseh živil v tej skupini. 200-kalorična služba vsakega od njih lahko zagotavlja od 1.450 do 1.900 miligramov tirozina. Tofu je odlična vegetarijanska možnost za pridobivanje dnevnih beljakovin in zajeten odmerek tirozina. Tofu vsebuje približno 1,321 miligrama tirozina na 200 kalorij.
Mleko
Obstaja več zdravih izbir mlekarnih, ki niso le dobri viri kalcija, temveč so nizko vsebnost maščob in visoko v tirozinu. Lowfat skuta vsebuje najvišjo količino tirozina v tej skupini, ki zagotavlja približno 1.833 miligramov tirozina na 200 kalorij. Drobljen parmezan sir, provolonski sir, delno posneto mleko iz mozzarella, navaden jogurt in mleko so vsi dobri viri tirozina, ki se nahajajo od 930 miligramov do 1,117 miligramov na 200 kalorij, kar je približno 1/2 skodelice.
Zelenjava
Zelenjava, kot so bučni listi, gorčična zelenica, špinača in vodna kreča, so dober vir tirozina, ki zagotavlja 1,100 miligramov do 1.650 miligramov tirozina na 200 kalorij. Morske alge dejansko vsebujejo najvišjo količino tirozina na serijo iz vseh živilskih skupin. 200 kalorij vročih morskih alg zagotavlja približno 2.050 miligramov tirozina.
Sadje
Večina sadja zagotavlja od 4 miligramov do 55 miligramov tirozina na 200 kalorij. Pomaranče imajo približno 52 miligramov tirozina na delnico, medtem ko jabolka vsebuje približno 4 miligrama tirozina na porcijo. Češnje, grozdje, banane in hruške imajo od 20 miligramov do 45 miligramov tirozina na 200 kalorij.
Zrna
Zrna so dober vir prehranskih vlaknin in jih lahko uporabite tudi za povečanje vnosa tirozina. Samo 2 pakiranja instant ovsene kaše zagotavlja približno 200 miligramov tirozina. Za tiste, ki ne marijo ovsena kaša, poskusite 2 rezina multigrainovega ali celega zrna, da dobite 200 miligramov tirozina. Pšenični kruh ne bo prinesel precej tirozina, vendar pa lahko še vsebuje približno 86 miligramov tirozina v dveh rezinah.
