Vaša prehrana je sestavljena iz dveh vrst sladkorja: tistih, ki jih naravno najdemo v hrani in tistih, ki so dodani v vašo hrano. Nekatera živila, kot so mlečni izdelki ali sadje, vsebujejo naravno prisotne sladkorje, medtem ko skoraj vse predelane hrane vsebujejo neke vrste dodan sladkor. Omejevanje vnosa hrane in pijače z dodanimi sladkorji vam lahko pomaga pri zdravem življenjskem slogu. Čeprav so naravno prisotni sladkorji v sadju in mlečnih izdelkih še vedno vir sladkorja, ta živila zagotavljajo tudi številna druga zdrava hranila.
Sladkor v mlečnih izdelkih
Naravne sladkorje najdemo v mleku in mlečnih izdelkih. Najvišja sladkorna živila v tej skupini hrane vključujejo 1 skodelico čokoladnega mehkega sladoleda 58 gramov, 6 unč plodnega jogurta nad 35 gramov in 1 skodelico čokoladnega mleka pri 25 gramih vseh sladkorjev, naravnih in dodanih. Najnižja vsebnost sladkorja v živilski skupini je 6 unč navadnega ali umetno sladkanega sadnega jogurta z manj kot 8 gramov ali 1 skodelico mleka pri manj kot 13 gramih skupnih sladkorjev, ki so naravno prisotne. Večina sirov, jajc, masla in kisle smetane vsebuje manj kot 2 g skupnega sladkorja.
Sladkor v sadju in sokovi
Suho sadje vsebuje veliko sladkorja, saj je njegova kompaktna velikost. 1/2 skodelico rozin vsebuje okoli 49 gramov, drugo suho sadje, kot so marelice, breskve, slive ali suhe slive, imajo 30 ali več gramov skupnega sladkorja na 1/2 skodelice. Grozdni sok ima najvišji skupni sladkor med sokovi, skoraj 36 gramov na skodelico. Sadje v pločevinkah v svetlobnem sirupu, kot so sadni koktejl, breskve, hruške in nesladkani ananas, zagotavljajo 30 do skoraj 34 gramov skupnih sladkorjev na skodelico. Celi plodovi zagotavljajo veliko manj sladkorja kot suhe, južno ali konzervirane sorte. Ena skodelica mandarinskih ali zlatih rezin kivija zagotavlja nekaj več kot 20 gramov skupnih sladkorjev; surove češnje, ananas, pomaranče ali šljive zagotavljajo približno 17 gramov na skodelico. Jagode so najnižje sladkorno sadje, od 6 do 7 gramov vseh sladkorjev na skodelico.
Sladkor v pijačah
Dodani sladkorji pomenijo več kalorij brez številnih hranil. Brezalkoholne pijače in energetske pijače so na vrhu seznama za skupni sladkor. Ena brezalkoholna pijača lahko vsebuje kar 61 gramov skupnih sladkorjev za oskrbo s 16 ounami, energijska pijača pa lahko vsebuje do 54 gramov v službi za 16 evrov. Pijače z okusom sadja lahko zagotovijo od 25 gramov do več kot 37 gramov skupnih sladkorjev na skodelico. Za zmanjšanje vnosa sladkorja so nesladkana črna kava, čaj ali voda in diete brez diete super možnosti namesto sladkih brezalkoholnih pijač, energetskih napitkov ali sadnih pijač.
Iskanje dodanih sladkorjev
Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske omejijo vnos sladkorjev na 6 čajnih žličk na dan in moških na 9 čajnih žličk vsak dan, kar je enako 24 gramov in 36 gramov sladkorja. Vsakih 4 g skupnih sladkorjev, ki so navedeni na panelu o prehrani, je enako 1 čajna žlička sladkorja. Obe dodani sladkorji in naravno prisotni sladkorji so vključeni na ploščo o prehrani. Če seznam sestavin vključuje sladkor, sladilo ali sirup katere koli vrste, koncentrirani sadni sok, fruktozo, saharozo, glukozo, laktozo, maltozo, med ali melaso, živilo vsebuje dodan sladkor. V živilih, ki vsebujejo le naravne sladkorje, kot so mleko ali celo sadje, seznam sestavin ne vsebuje nobenih dodatnih sladkornih izrazov.
