Piščančja prsa na žaru je poletna najljubša, postrežena je navadna ali razsoljena v roštiljski omaki. Zaradi vsestranskosti je to meso koristno tudi v kuhinji; Ne samo, da piščančje prsi na žaru služijo kot visokokakovostni vir beljakovin sami, lahko jih dodate v solate in kašare za povečanje hranilne vrednosti. Piščančja prsa je na voljo v trgovinah z živili v Združenih državah Amerike in jo lahko najdete surovo ali vnaprej pripravljeno.
Kalorije in velikost serviranja
En 4-oz. sluzenje piščančjih prsi na koži brez kosti vsebuje 187 kalorij, čeprav se prepričajte, da upoštevate kakšne omake ali marinade, ki jih uporabljate na piščancu, da se izognete porabi preveč kalorij, saj lahko to privede do povečanja telesne mase. Ni potrebe, da povlečete svojo lestvico hrane, da izmerite 4-oz. del: ta velikost piščančjih prsi na žaru je približno enaka velikosti dlani.
Maščoba
4-oz. Vročanje piščančjih prsi na žaru ima 4 g maščobe. To predstavlja 19 odstotkov kalorij v delu piščanca. Vaš dnevni vnos maščobe naj bi se gibal od 20 do 35 odstotkov vseh vaših kalorij, odvisno od vašega spola in načina življenja. Ohranite maščobo v tem spektru, da preprečite povečanje telesne mase in s tem povezane zdravstvene težave.
Beljakovine
Jejte 4-oz. del piščančjih prsi na žaru, 25 gramov beljakovin pa prispevate k načrtu obroka. Ta količina obsega 44,6 do 54,3 odstotka od 46 do 56 g, ki jih priporoča Medicinski inštitut za dnevno prehrano. Kot vsi živalski proteini, piščančja prsa na žaru so popolna beljakovina, ki vsebuje vse aminokisline, ki jih vaše telo potrebuje za delovanje.
Minerali
Ena porcija piščančjih prsi na žaru zagotavlja 7 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa železa, mineral, ki ga vaše telo uporablja za izdelavo rdečih krvnih celic. Brez dovolj železa v prehrani lahko utrpite utrujenost, srčne palpitacije in bledo kožo, stanje, znano kot anemija. 4-oz. Vročanje piščančjih prsi na žaru vsebuje tudi 2% kalcija, ki ga potrebujete vsak dan.
Premisleki
Piščančja prsa na žaru lahko vsebujejo manj holesterola kot druga mesa, vendar še vedno vsebuje približno tretjino priporočene dnevne meje 300 mg. V vaši prehrani se holesterol pogosto prebiva v arterijah, gradi in sčasoma blokira pretok krvi. To lahko povzroči povečano tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
