Vaše telo potrebuje raznovrstne vitamine in minerale, ki jih lahko vzdržujete ves dan. Vaše telo lahko naredi nekaj potrebnih vitaminov, vendar jih morate večinoma vzeti iz hrane, ki jo jemljete. Vsaka živilska skupina na drugačen način prispeva k vašim prehranjevalnim potrebam, zato morate jedo uravnoteženo prehrano z zdravo hrano iz vsake skupine.
Sadje
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo je vsak sadni ali 100-odstotni sadni sok del skupine sadja. USDA priporoča 1 1/2 do 2 skodelice plodov na dan za zmerno aktivne odrasle. Sadje je veliko v vitaminu C, folni kislini in kaliju. Sadje je bogat vir vlaknin in vsebuje tudi različne antioksidante. Antioksidanti v sadju ščitijo vaše telo pred staranjem in boleznijo, tako da zaščitijo celice pred učinki prostih radikalov.
Zelenjava
Zelenjava lahko dodaja še dodaten okus k zdravemu obroku. Kredit za fotografije: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Odrasli morajo vsak dan porabiti najmanj 2 1/2 do tri skodelice zelenjave. Študija "Journal of Nutrition" kaže, da Američani uživajo zelo malo listnate zelene in rumene zelenjave. Ker imajo zelenjava različnih barv različnih mineralov in antioksidantov, vas lahko primanjkuje pri številnih vitaminih. Zelenjava je bogata z vitamini A, C, E in folno kislino. Fižol, krompir in izdelki iz paradižnika so dober vir kalija. Zelenjava je visoka v prehranskih vlakninah, ki vas lahko zaščitijo pred razvijanjem bolezni srca.
Mleko
Spray z nizko vsebnostjo maščob daje kalcij in beljakovine. Fotografiranje: bhofack2 / iStock / Getty Images Mlečni izdelki, kot so mleko, sir in jogurt, so dober vir vitamina D, kalcija, kalija in beljakovin. Vse te hranilne snovi so potrebne za izgradnjo zdravih kosti in zob. Dairy Council v Kaliforniji pripisuje povečanje zlomov kosti pri otrocih zaradi zamenjave mleka s pijačami, ki ne zagotavljajo potrebnih hranil za optimalni razvoj kosti. USDA priporoča, da zaužijete tri skodelice mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščobe vsak dan.
Meso / fižol
Pripravite na mandlje za hranila, če ne jedo mesa. Fotografije: ValentynVolkov / iStock / Getty Images USDA meni, da je fižol del mesne in rastlinske skupine. Ta skupina vsebuje tudi ribe, perutnino, jajca, oreške in semena. USDA priporoča, da odrasli uživajo od pet do šesturenskih ekvivalentov iz te skupine vsak dan. Živila iz te skupine vsebujejo veliko beljakovin, vitamina E, železa, cinka in magnezija. Meso je bogato tudi z vitamini B-kompleksa, ki jih vaše telo potrebuje za energetsko presnovo. Izberite vitke proteine za optimalno prehrano brez nepotrebnih nasičenih maščob.
Zrna
Posoda z ovsenim mesom je polna topnih vlaknin in vitaminov B. Fotografije: Vladislav Nosick / iStock / Getty Images Zrna so živila iz pšenice, riža, koruze, ovsa ali ječmena. Zrna so lahko cela ali rafinirana. Cela zrna zadržijo celotno zrnje, medtem ko so rafinirana zrna odstranjene zunanje plasti. Zrna, zlasti cela zrna, so polna zdravih vlaken. Rafinirano zrnje so pogosto obogatene, da bi vrnile vitamine B in železo, ki so se izgubile med procesom rafiniranja. Cela zrna imajo magnezij in selen, ki jih vaše telo potrebuje za zdrave mišice in močan imunski sistem.
