Če želite povečati vsebnost hranil v vaši prehrani, razmislite o vključitvi spirulina v svoje obroke. Te modro-zelene alge se dobro mešajo v tekoče in sokove, prihajajo z beljakovinami in zagotavljajo precejšnje količine železa, bakra in kalcijevih mineralov, ki so bistveni za dobro zdravje. Spirulina služi tudi kot vir vitaminov, zlasti vitaminov B-kompleksa, ki so pomembni za zdravo presnovo.
Thiamin Source
Spirulina služi kot odličen vir tiamina, imenovanega tudi vitamin B-1. Ti potrebuje tiamin za presnovo hranil, vključno z ogljikovimi hidrati in beljakovinami ter maščobami. Pridobivanje dovolj B-1 v vaši prehrani podpira delovanje možganov, ker vam pomaga pri pripravi GABA, kemikalije, ki uravnava vaše anksioznosti. Četrtinska posoda iz posušene spiruline zagotavlja 0,666 miligrama tiamina. To prispeva 61 odstotkov proti priporočenim dnevnim vnosom za ženske in 56 odstotkov pri moških.
Riboflavin in pantotenska kislina
Dodajte spirulino v vašo prehrano in porabili boste več riboflavina in pantotenske kisline, imenovane tudi vitamini B-2 in B-5. Tako kot tiamin, riboflavin pomaga, da presnovite hranila iz vaše prehrane. Prav tako vpliva na sposobnost vašega telesa za uporabo železa, nizka raven riboflavina pa lahko prispeva k pomanjkanju železa. Pantotenska kislina povečuje proizvodnjo melatonina - kemikalije, ki nadzira naravni spanec in budni cikel vašega telesa - in pomaga vzdrževati telesno uravnoteženost hormonov. Vsaka četrtina skodelice posušene spiruline vsebuje 1,03 miligrama riboflavina - 79 odstotkov in 94 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za moške in ženske, pa tudi 0,97 miligrama pantotenske kisline ali 19 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa .
Niacin Boost
Spirulina vam prav tako pomaga uživati več niacina ali vitamina B-3. Vaše telo pretvori nikotin v nikotinamid adenin dinukleotid ali NAD, kemično bistveno za proizvodnjo energije. Prav tako vam pomaga pri proizvodnji maščobnih kislin - vključno z maščobami, ki sestavljajo vaše celične membrane - ureja odziv vašega telesa na stres in pripomočke v celični komunikaciji. Če porabite četrtino skodelice posušene spiruline, boste povečali vnos svojega niacina za 3,59 miligrama. To predstavlja 22 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za moške in 26 odstotkov za ženske.
Drugi vitamini
Spirulina zagotavlja manjše, vendar še vedno pomembne količine nekaterih drugih vitaminov. Vsebuje še druge vitamine B, vključno vitamine B-9 in B-6, ki dopolnjujejo delovanje tiamina, riboflavina, niacina in pantotenske kisline. Vitamin B-9 pomaga pri živčevju, medtem ko B-6 podpira funkcijo rdečih krvnih celic. Spirulina vsebuje tudi majhno količino vitamina E, hranilo, ki ščiti vaše celice - vključno z rdečimi krvnimi celicami - pred poškodbami. Dodajte spirulino in prav tako boste skromno povečali vnos vitamina K, vitamina bistvenega pomena za zatiranje nastajanja krvnih strdkov.
