Kislinski refluks in zgaga so pogosti, pri čemer približno 10 odstotkov populacije v ZDA redno doživlja, poroča Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Zdravstveno znana kot gastroezofagealna refluksna bolezen, se refluks kisline razvije, ko se odpira požiralnik in neprostovoljno sprošča vsebino želodca nazaj v požiralnik. To povzroča pekoč občutek in s tem povezane simptome refluksa kisline. Obstajajo določena živila, ki se jim morate izogibati, da zmanjšate ali preprečite refluks kisline.
Kislinska živila
posoda iz paradižnikove omake Photo Credit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Nekateri kisli viri hrane lahko povzročijo simptome refluksa kisline, s tem da se esophageal sphincter sprosti in pusti, da vsebina želodca potuje nazaj v požiralnik. Ezofagus usmerja proces prebave tako, da prehrani iz ust v želodec. Nekatera živila, ki vodijo k refluksu kisline, vključujejo sokove citrusov in sadje, ketchup, paradižnik in paradižnikove omake. Vendar pa se simptomi refluksa kisline, ki se pripisujejo porabi agrumov, razlikujejo od osebe do osebe. Po podatkih univerze v Illinoisu limone, grenivke in pomaranče vsebujejo visoko vsebnost kisline, ki pri nekaterih posameznikih pogosto privede do refluksa kisline.
Fatty Foods
skodelice jogurta Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Žgane ali maščobne jedi zmanjšujejo prebavne funkcije in hranijo hrano v želodcu dlje. Posledično se pritisk na želodcu poveča in dodatno pritiska na oslabljen požiralnik, ki omogoča želodčne kisline v požiralnik. Tudi ti simptomi lahko prispevajo veliko maščobo, mleko in globoko ocvrto hrano.
Kofein in alkohol
dva vrčka piva Photo Credit: drsabrinacercelovic / iStock / Getty Images Vse vrste kave, tako kofeinske in redne, zmanjšajo pritisk v požiralniku, kar lahko poslabša refluks kisline. Pivo, vino in alkohol lahko povečajo refluks kisline. Alkoholne in gazirane pijače olajšajo želodčne kisline, da se sprostijo v požiralnik tako, da sprostijo spodnji ezofagealni sfinkter. Alkohol lahko poveča tudi proizvodnjo želodčne kisline. Univerza v Illinoisu McKinley Health Center ugotavlja, da čokolada vsebuje kofein in težke koncentracije teobromina, sredstvo, ki omogoča želodčne kisline, da vstopijo v požiralnik z sproščanjem spodnjega požiralnika.
