Dietna vlakna so življenjskega pomena za zdravje ljudi vseh starosti. Fiber pomaga uravnavati gibanje črevesja, znižuje raven holesterola, hemoroide in divertikulozo. Večina restavracij v restavraciji za hitro prehrano služi le belemu kruhu in pomfritu, kar bi lahko zagotovilo dober vir vlaknin, če bi bili izdelani iz celih zrn ali sladkega krompirja z kožo.
Netopno vlakno
Netopno vlakno se ne raztopi v vodi. Šteje se, da povečuje večino blata in pomaga čiščenje črevesja z reguliranjem premikanja trdnih odpadkov do izločanja. To lahko pomaga pri zaprtju in ohlapnem blatu. Netopno vlakno vključuje živila, kot so cela pšenična moka, oreščki, zelenjava. Hrano, ki jo uživate kot pizza, lahko proizvedete z naraščajočo celokupno zrno, z morskimi repičji, surovimi zelenjavami, kot so zelje, pesa, korenje in cvetača. Žganje iz žgane pijače je ena izmed najbolj zdravih oblik vlaken, ker ne vsebujejo moke in so izdelane iz zrn, ki vsebujejo dodatne hranilne snovi. Pražena peciva se peče za počasnejše, daljše časovno obdobje pri nižjih temperaturah od standardne peke, tako da zrna zadržijo več svojih hranil. Vbrizgana zrna, vendar se ne štejejo za surovo hrano, ker so njihove temperature vroče od 116 stopinj F. Jabolke, češnje, ananas, grozdje, suhe slive, pomaranče in jagodičja vsebujejo tudi netopne vlaknine.
Topno vlakno
Topno vlakno, kot njeno ime pove, se raztopi v vodi. MayoClinic.com navaja, da se pretvori v gelasto snov in pomaga zniževati nivo holesterola in glukoze. Lahko jeste ovsena kaša in jo sladkate s surovimi malinami, ki so ena izmed najvišjih količin vlaknin, ki jih sadje ponuja. Druge možnosti vključujejo surove jabolke in pomarančne rezine. Namesto belega riža, ki je brez vlaknin, izberite ječmen. Črni in pinto fižol lahko postanemo v burrito fižol, ki je visoko v topnih vlaknih. Korenje in grah so drugi viri vlaknin.
Dodatki iz vlaken
Na voljo so dodatki iz vlaken, ki vsebujejo naravne sestavine, ki vsebujejo polno živilo, kot so akacijev in vlaken iz lesa. So v obliki vitaminov in prahu, ki jih lahko dodate v svoje pijače, žitarice ali jogurte.
Premisleki o prehranjevanju več zelenjave in sadja
Morda boste imeli začasno nelagodje, ko se vaše telo prehaja v visoko vlaknino zelenjavo in sadje. Kupite certificirano ekološko pridelano zelenjavo in sadje, da bi se izognili posledicam sintetičnih pesticidov in gnojil, ki povečujejo tveganje motnje primanjkljaja pozornosti ali hiperaktivne motnje ADD in pomanjkanja pozornosti ali ADHD, avtizma, raka in drugih bolezni, v skladu s Pesticide Action Network.
