Eden od klasičnih izdelkov Quaker oves podjetja je Old-Fashioned ovsena kaša, narejena iz valjanega ovsa. To obliko ovsene kaše se naredi s čiščenjem lupine iz ovsenega zrnja, ga pari in ga nato premikamo med težkimi kovinskimi valji. Oves so vir celih zrn in nudijo več prehranskih koristi.
Macronutrients in kalorij
V pol skodelici suhe ovsene kaše - ki se razširi na približno 1 skodelico enkrat kuhane - je 150 kalorij in 3 grama maščobe. Quaker valjani oves zagotavljajo 27 gramov ogljikovih hidratov in 5 gramov beljakovin. Kvaker valjani oves ne vsebuje holesterola in brez natrija. V jedi ovsa je samo 1 gram naravno prisotnega sladkorja.
Dodatne prehranske koristi
Vročina ovčjega kavera vsebuje 10 odstotkov priporočenega dnevnega nadomestila za železo. To je tudi dober vir vitaminov B tiamina in riboflavina, kar pomeni, da zagotavlja več kot 10 odstotkov vaših dnevnih potreb. Skodelica ovsene kaše vsebuje 68,5 odstotka RDA za mangan, 27 odstotkov selena in 25 odstotkov aminokislinskega triptofana.
Vlakno
Ena porcija ovsenih ovsenih kvačk ima 4 gramov vlaknin. Fiber je način za opis ogljikovih hidratov, ki so nepopustljivi, pojasnjuje Harvard School of Public Health. V hrani najdemo dve vrsti vlaken: topno vlakno, ki se delno raztopi v vodi in netopno vlakno, ki se ne raztopi v vodi. Dva grama vlakna, ki se nahaja v ovcih Quakerja, je topna, kar lahko pomaga znižati holesterol, drugi dve grami pa so netopni, kar pomaga pri prebavi. Medicinski inštitut priporoča, da ženske, stari od 19 do 50 let, dobijo najmanj 25 gramov vlaknin na dan in moških 38 gramov na dan.
Premisleki
Postopek odstranjevanja luske in parjenega ovsenega olja odstranjuje nekatere beljakovine, otrobe in vitamine B, ki so na voljo v celih ali jeklenih rezinah. Valoviti oves ima daljši rok trajanja, zato jih je mogoče shraniti v papirni embalaži in ne v vakuumsko zapakirane posode. Starejši oves se razlikujejo od hitro ovsa samo v njihovi velikosti. Hitri oves se zmanjšajo, zato kuhajo hitreje.
Vročanje nasvetov in premislekov
Izogibajte se enoličnosti, tako da se ovsena kaša previje z različnimi zdravimi topi. Medu uporabite kot naravno sladilo in vrnite skodelico s sesekljanim surovim mandljevom in narezane jagode. Mešajte banano v svojo ovseno kašo in na vrhu z orehi za ovseno kruh "bananskega kruha" ali kuhajte borovnice in breskve v ovseno kašo za zajtrk, ki ga navdihuje kobler. Če se želite izogniti dodanemu sladkorju, posujte sladko ovseno kašo s stevijo namesto medu ali javorjevega sirupa.
