Sukraloza in maltodekstrin sta dve glavni sestavini umetnega sladila Splenda. Sucralose je odobril U.S. Food and Drug Administration za uporabo kot sladilo leta 1998 in se šteje za varen. Vendar pa sta obe sestavini potencialno povzročiti neželene učinke pri nekaterih posameznikih, zlasti če jih uživamo v velikih količinah.
Potencialni neželeni učinki Sucralose
Kot nekatera druga umetna sladila, lahko sukraloza povzroči plin, napihnjenost in drisko ter lahko povzroči odvajalce. Sukraloza je lahko povezana tudi s povečanim simptomom vnetne črevesne bolezni, poroča Center za znanost v javnem interesu, čeprav so raziskave na tem področju še vedno predhodne. Omejitev količine sukraloze, ki jo porabite, lahko pomaga preprečiti te morebitne neželene učinke. Ameriška uprava za hrano in zdravila priporoča, da ne porabijo več kot 2,3 miligrama sukraloze na funt telesne mase na dan, ali približno 341 miligramov za 150 kilogramov. Da bi to vnesli v perspektivo, prehrana soda, sladkana s sukralozo, običajno vsebuje med 40 in 60 miligrami sukraloze.
Možni neželeni učinki maltodekstrina
Maltodekstrin se pogosto kombinira s sukralozo, da bi ga bolj razsuti, kar ljudem omogoča, da ga uporabijo v razmerju 1-1, ko nadomeščajo sladkor. Maltodekstrin, uporabljen v Splendi, je narejen iz koruznega škroba, vendar je ta teksturizer lahko izdelan tudi iz riža, krompirja ali pšenice. V primeru pšenice bo na etiketi označena, saj lahko to povzroči simptome alergijske reakcije, vključno z izpuščaji, oteklino in težavami pri dihanju. Maltodekstrin, proizveden iz pšenice, lahko povzroči tudi neželene učinke pri ljudeh s celiakijo ali občutkom glutena. Ti vključujejo drisko, brazgotinjenje, izpuščaj in mišične krče.
Sucraloza Plus maltodekstrin in teža
Umetna sladila se včasih uporabljajo za zmanjšanje kalorij in izgubijo težo. Vendar pa nekatere raziskave kažejo, da imajo lahko ta sladila nasprotni učinek, v skladu s člankom, objavljenim v Yale Journal of Biology in Medicine junija 2010. To bi lahko bilo posledica ljudi, ki bi prekomerno nadomestili kalorije, ki jih prihranijo tako, da jejo več ali sladek okus ki povzroča hrepenenje po bolj sladkih živilih, kar povzroča povečanje porabe kalorij.
Drugi možni vidiki
Študija, objavljena v Journal of Toxicology in Environmental Health - Part A leta 2008, je pokazala, da je uporaba zdravila Splenda povzročila zmanjšanje koristnih bakterij in povzročila druge spremembe v črevesnih podganah, ki bi lahko omejile učinkovitost nekaterih zdravil. Nadaljnje raziskave so potrebne, da se ugotovi, ali ima ta učinek tudi pri ljudeh. Sukraloza lahko v določeni meri zviša raven sladkorja v krvi. Študija, objavljena leta Diabetes Care aprila 2013, je pokazala, da so ljudje doživeli zvišanje sladkorja v krvi, potem ko so pili pijačo, ki je bila sladkana s sukralozo, vendar pa ta povečanja niso povzročili pri pitni vodi, ki je bila kontrolna pijača.
