Pogosto se zamenja za sladki krompir, rdeča yam ima več uporab. Lahko jih jeste pražene ali pa jih vključite v juhe in lupine, kot so jams, ki so na vrhu marshmallows, ki je priljubljena na večerji Thanksgiving. Pogosto lahko najdete rdeče jamice, znane tudi kot granatni jams, v trgovinah z živili in specialitetnih trgih. Ta rastlina brez maščob ima vrsto hranilne vrednosti in vsebuje tudi vlakna.
Kalorije in beljakovine
Postrezek enega srednjega rdečega jama - 130 gramov ali 4,5 unč - dodaja 130 kalorij dnevnemu obroku. Če jeste jedo rdečega jame kot del obroka, razmislite o tem, da pražite zelenjavo, ne da bi dodali maslo, da bi ohranili nizke kalorije in maščobe. Dodajte del pustega mesa, na primer ribe ali perutnine, in zeleno zelenjavo, da bi ga uravnotežen obrok. Združevanje rdečih jams z mesom lahko poveča tudi beljakovine, saj ne boste porabili veliko v enem rdečem jahu - vsaka služba vsebuje 2 grama, malo od 46 do 56 gramov, priporočeno za dnevno prehrano s strani Inštituta za medicino.
Ogljikovi hidrati in vlakna
Rdeči jams so visoko vsebniki ogljikovih hidratov, ki vsebujejo 33 gramov na posodo ali 25,3 odstotka od 130 gramov, ki jih je treba dnevno pojediti. Oglasi Ogljikovi hidrati v rdečih jamah služijo kot vir goriva, ohranja vaše telo energijo skozi ves dan. Dobili boste 4 g vlaknin na obrok rdečega jarama, in to hranilo povečuje vaše zdravje na več načinov, s tem, da vam pomaga pri izgubi teže, tako da se boste počutili polne, da vas zaščitimo pred diabetesom.
Sladkor v rdečem jahu
Okus jagov trendov proti sladkosti in 7 gramov sladkorja, ki se naravno pojavljajo v rdečih jamah, govori s tem okusom. Medtem ko 7 gramov dodanega sladkorja ogroža zdravje vašega zob in težo, naravni sladkorji, kot so tisti, ki se nahajajo v jaremih, na splošno ne škodijo vašemu zdravju v skladu s kliniko Cleveland. Za diabetike je jabolk pametna izbira, saj lahko pomaga pri zagotavljanju sladkega okusa, ne da bi vam ponujal vrsto sladkorja, ki lahko zviša nivo sladkorja v krvi.
Vitamini in minerali
Tisti, ki imajo težave s vidom ali imajo tveganje za starostno degeneracijo makule, bi morali razmisliti o dajanju rdečih jajc v svojo prehrano, saj vsaka porcija vsebuje 440 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina A. V skladu z MedlinePlus.com ima vitamin A pomembno vlogo vloga v zdravju oči. Rdeči jams so pomemben vir vitamina C, z 30 odstotki količine, ki jo potrebujete vsak dan, da bi okrepili svojo imunsko funkcijo. Dobili boste tudi 2 odstotka kalcija in železa na porcijo rdečega jauma.
