Zdrava hrana vsebuje naravno prehrano, prehransko vlaknino, olja za zdravje srca in beljakovine, ki ne vsebujejo mišic v predelani hrani, ki je bila obremenjena z natrijem, konzervansi in sladkorjem. Izberite celoto, svežo hrano in dobite vse vitamine, minerale in druga hranila, potrebna za pravilno delovanje celic, trajno energijo in močne kosti.
Dobra ogljika za energijo
Približno polovica vaših prehranskih kalorij v zdravi prehrani mora priti iz ogljikovih hidratov. Dobri viri zdravih ogljikovih hidratov so hrana iz celih zrn, sveže sadje in zelenjava. Krompirjev kruh, žitarice in testenine ter rjavi riž vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, ki oskrbujejo z dolgotrajno energijo, ker trajajo dlje, da bi vaše telo obdelalo. Sadje in zelenjava dobivata hitro energijo s preprostimi ogljikovimi hidrati, ki jih je treba dnevno obnoviti in nimajo praznih kalorij, sladkorjev in natrija v predelanih prigrizkih.
Fiber za pravilno prebavo
Za pravilno prebavo potrebujete veliko vlaknin, ki jih najdemo v svežih proizvodih, pa tudi v živilih iz celih zrn. MayoClinic.com navaja, da za prehrano v vrednosti 2000 kalorij na dan potrebujete približno 38 g vlaknin za stimulacijo delovanja črevesja in ohranjanje zdravega prebavnega sistema. Predelana hrana in kruh in izdelki iz žit iz rafinirane moke odstranjujejo zdrava vlakna med mletjem. Tudi če sta bel kruh in predelana žita obogatena z dodatnimi vitamini in minerali, še vedno nimajo potrebnih vlaknin.
Proteini za zdravje mišic
Dobri proteini bodo dobavili gradnike za močne mišice, ne da bi ogrozili vaše zdravje s preveč maščobami, ki gradijo holesterol. Harvardova šola za javno zdravje navaja, da boste dobili veliko beljakovin iz rib, z veliko manj maščob, kot jih najdemo v rdečem mesu. Drugi zdrave, z nizko vsebnostjo maščobnih virov beljakovin vključujejo perutnino, oreške, semena in stročnice. Maščobne ribe, kot so losos, postrv in sled, prav tako dobivajo srčno-zdrava maščobna kislina omega-3.
Vitamini in minerali
Pridobite vitamine in minerale z obilico svežega sadja in zelenjave. MayoClinic.com navaja, da boste z začetkom nakupovalnega potovanja v hrani v svežem proizvodnem prehodu prednostno označili popolno prehrano. Izberi celoten spekter barv v sadju in zelenjavi, in dobil boste veliko različnih vitaminov in mineralov. Sveža, polna živila so boljši vir prehrane, vitaminov in mineralov, topnih v vodi, kot na podlagi umetnih dodatkov. Nizko vsebnost maščob mlečnih izdelkov oskrbujejo vitamine A, K, D in E, topne v maščobah, ter kalcij za močne kosti.
