Meso divjadi ima koristi za zdravje v primerjavi z mesom domačih ali gojenih živali. Primeri divjadi vključujejo divjačino, bizon, zajč in elk. Dejstvo, da divje divjadi uživajo svojo naravno prehrano in so zelo aktivne v naravi, prispeva k nižji vsebnosti maščobe v mesu. Poleg tega prehranjevanje zelenih v naravi prispeva k nižji vsebnosti pro-vnetnih omega-6 maščobnih kislin in večji vsebnosti protivnetnih omega-3 maščobnih kislin. Poleg tega je meso divjadi dober vir beljakovin in mineralov, kot so železo in cink.
Nizka vsebnost maščob
Divje divjadi imajo ponavadi manj maščobe, saj so živali bolj aktivne v naravi. Poleg tega divja divjad jedo naravno prehrano v primerjavi z zrno ali koruzo, ki se pogosto prehranjuje z udomačenimi živalmi, kar prispeva k povečani vsebnosti maščobe v ne-divjadi.
Spodnja Omega-6 maščobnih kislin
Krmljenje koruze in zrnja domačim živalim ne samo poveča skupno vsebnost maščob, temveč tudi vsebnost maščobnih kislin omega-6. Po mnenju Inštituta Linus Pauling omega-6 maščobne kisline povečajo oznake vnetja v telesu. Kronično vnetje je povezano z zdravstvenimi stanji, vključno z debelostjo, diabetesom, rakom in revmatoidnim artritisom. Divje živali jedo več trave, zelenih listov in rastlin kot njihovi udomačeni kolegi, kar vodi v bolj vitko meso z nižjo vsebnostjo maščobnih kislin omega-6.
Višje omega-3 maščobne kisline
V skladu z "Enciklopedijo zdravilnih živil" ima meso divjadi, kot je divjačina, večjo vsebnost omega-3 maščobnih kislin v primerjavi z govejem koruzno ali zrnato govedino. Goveja ali bizonirana goveja trava ima podobno povečano vsebnost omega-3 maščobnih kislin.
Lean Protein
Divje meso je dober vir belih beljakovin. Na primer, 3-oz. služenje divjačine zagotavlja 22 g beljakovin, medtem ko 3-oz. V službi bizona je 24 g beljakovin.
Prednosti železa in cinka
Podobno kot meso živali, vzgojenih na kmetiji, so divje meso dobri viri mineralov, železa in cinka. Železo je potrebno za preprečevanje anemije pri pomanjkanju železa. Menstruacijske ženske imajo povečano tveganje za pomanjkanje železa. Cink deluje kot antioksidant in je pomemben za delovanje in prebavo imunskega sistema.
