Sami so lahko piščančje noge relativno nejasne. Dobro začinjena marinada dodaja okus in raznolikost do navadnih piščančjih nog. Italijanska oblačila vsebujejo uravnoteženo mešanico kislosti, začimb in zelišč, ki dajejo piščančjem nogu dodaten okus, ki privlači veliko različnih okusov. To ni preveč začinjeno za tiste, ki raje piščanca raje, vendar je dovolj okusna za bolj avanturiste.
Marinate piščanca
Korak 1
Piščančje noge položite v vrečko z zadrgo z velikostjo galona.
2. korak
Nalijte italijansko obleko čez piščančje noge. Zapečatite vrečo in iztisnite čim več zraka.
3. korak
Uporabite prste, da razprostrite marinado okoli piščanca, tako da ga prevlečete čim bolj.
4. korak
Vrečka piščanca shranjujte v hladilniku za dve do 24 ur. To daje marinadnem času, da razkuži in okusi meso.
Kuhajte piščančje noge
Korak 1
Ogrevajte pečico na 350 stopinj Celzija.
2. korak
Sestavite pekač za praženje. Postavite stojalo v pekač za peko, da piščanca drži iz kapljic. To bo preprečilo, da bo piščanec postal masten.
3. korak
Piščanca odstranite iz hladilnika. Odstranite vsak kos iz marinade in pustite, da se kaplja v vrečo, preden ga postavite na stojalo znotraj pečice.
4. korak
Piščanca pecite na 350 stopinj F, dokler piščančje noge dosežejo temperaturo temperature 165 stopinj F. Na drugi strani zavrtite piščančje noge čez polovično kuhanje do rjave.
5. korak
Odstranite posodo za pečenje iz pečice. Pokrijte jo z aluminijasto folijo in piščanca pustite počivati dve do tri minute.
Stvari, ki jih potrebujete
- Piščančje noge
- Žepna torba z velikostjo galona
- Italijanska oblačila
- Pečenka s stojalom
- Aluminijasta folija
Nasveti
- Če piščančje rjave, preden notranja temperatura doseže 165 stopinj F., pokrijte pekač s aluminijasto folijo in jo vrnite v pečico. Folija preprečuje nadaljnje rjavenje. Uporabite italijanski jutranje, da sezono pire krompir ali riž kot stransko krožnik. Podobni okusi bodo združili obrok.
Opozorila
- Vedno pomirite piščanca v hladilniku, da preprečite rast bakterij, ki lahko povzročijo hujšo bolezen.
