Kokosovi orehi in kokosovo mleko so zaradi svoje visoke vsebnosti nasičenih maščob tradicionalno postali slabi. Vendar pa so otoške populacije po vsem svetu uporabljale mesni sok, mleko in olje v sadju v vseh, od kuhanja do preprečevanja bolezni. Poleg tega lahko edinstvene maščobne kisline v kokosovem mleku pripomorejo k zmanjšanju telesne mase, izboljšanju imunske funkcije, zmanjšanju tveganja srčne bolezni in izboljšanju zdravja kože in las.
Izguba teže
Nova raziskava je pokazala, da ne uživate dovolj maščobe, lahko dejansko postanete debele. Po mnenju Brucea Fifea, ND v svojem članku "Maščoba, ki vas lahko naredi tanek," ljudje, ki vključujejo več zdravih maščob v svojo prehrano, kot so srednje verige trigliceridi v kokosovem mleku, jesti manj kot tiste, ki ne dobijo dovolj maščobe. Medtem ko vse maščobe pomagajo telesu, da se počutijo polne in nasitijo možganske receptorje, ki nadzorujejo apetit, maščobe v kokosovem mleku lahko povečajo metabolizem in morda povečajo izgubo telesne teže pri zmanjšani kalorični prehrani.
Zdravje imunskega sistema
Kokosovo mleko vsebuje lavrinsko kislino, protimikrobne lipide in kaprinsko kislino, ki imajo antibakterijske, protiglivične in protivirusne lastnosti. Telo pretvori lavrinsko kislino v monolavrin, ki se lahko bori proti virusom in bakterijam, ki povzročajo herpes, gripo in celo HIV. Glede na študijo, ki jo je vodil dr. Gilda Sapphire Erguiza, pediatrični pulmonolog v filipinskem otroškem medicinskem centru v mestu Quezon, so otroci s pljučnico, ki so bili zdravljeni z antibiotiki in kokosovim oljem, deležni več od tistih, ki so jemali samo antibiotik.
Srčna bolezen
Srednje verige nasičene maščobne kisline v kokosovem mleku lahko tudi izboljšajo zdravje srca. Študija v "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" je pokazala, da so filipinske ženske, ki so jedle več kokosovega olja, imele bolj zdravi profil lipidov v krvi, ki je glavni dejavnik bolezni srca. Srednje verige maščobnih kislin v kokosovem mleku lahko ubijejo tudi tri glavne vrste aterogenih organizmov: bakterije, ki povzročajo nastanek plaka v arterijah, kar lahko privede do bolezni srca.
Zdrava koža in lasje
Kokosovo mleko je zelo hranljivo, če ga zaužijete, in ta hranila lahko pripomorejo k okrepitvi kože in las. Maščobne kisline v kokosovem mleku so naravni antiseptični in lahko pomagajo pri zdravljenju prhljaja, kožnih okužb, ran in suhe, srbeče kože. Poleg tega vsebnost maščobnih kislin v kokosovem mleku služi kot naravna vlažilna krema za zdravo kožo in lahko pomaga popraviti gube in potegniti v starajoči se koži.
