Fižol so hranilne pogonske enote, ki zagotavljajo veliko količino mineralov, medtem ko je malo maščob. Prav tako lahko pomagajo zmanjšati tveganje za debelost, bolezni srca, raka in sladkorne bolezni, glede na Extension State University State University. Medtem ko svinjina in fižol nista tako hranljiva kot navaden suh ali konzerviran fižol zaradi večje vsebnosti maščob, holesterola in natrija, še vedno zagotavljajo veliko osnovnih hranil.
Vsebina kalorij in makronutrientov
Dodajanje strani, ki je sestavljena iz skodelice svinjine in fižola na ploščo, bo povečalo vsebnost kalorij v vašem obroku za 268. Dobili boste še dodatnih 13,1 gramov beljakovin, 50,6 g ogljikovih hidratov in 3,9 grama maščobe, vključno 1,5 grama nasičena maščoba. To je 6 odstotkov priporočene mejne vrednosti za celotno maščobo in 8 odstotkov priporočene omejitve nasičenih maščob za dan, če upoštevate prehrano z 2000 kalorijami. Svinjina in fižol zagotavljata tudi majhno kolicino holesterola z 8 miligrami na skodelico.
Fiber in Folate
Vsaka skodelica svinjine in fižola vsebuje 13,9 g vlaknin ali 56 odstotkov dnevne vrednosti za to osnovno hranilo. Fiber pomaga zmanjšati vaš holesterol in vaše tveganje za bolezni srca in prebavnih motenj, kot so hemoroidi, divertikuloza in zaprtje. Pomaga, da se počutite polno dlje, kar vam olajša ohranjanje zdrave telesne teže. Služijo svinjine in fižola tudi povečujejo vnos folata, ki zagotavlja 23 odstotkov dnevne vrednosti. Za oblikovanje DNK in za pravilno razdelitev celic potrebujete folate.
Množina mineralov
Svinjina in fižol sta resnično sijajni, ko gre za vsebnost mineralov. Vsaka 1-skodna služba zagotavlja 46 odstotkov DV za mangan, 13 odstotkov DV za kalcij, 17 odstotkov DV za selen in več kot 20 odstotkov DV za železo, kalij, magnezij, cink, fosfor in baker. Mangan in kalcij vam pomagajo oblikovati močne kosti; selen in magnezij pomagajo pri nastanku DNK; železo, baker in fosfor pomagajo oblikovati rdeče krvne celice za prenos kisika v telesu. Kalij je bistvenega pomena za nadzor krvnega tlaka, zato potrebujete cink za pravilno delovanje imunskega sistema.
Stanje natrija
Vendar pa svinjina in fižol ne bi smeli biti vaš edini vir fižola, ker so visoko natrije. Vsaka 1 skodelica vsebuje 1,047 miligrama tega mineralov, kar lahko pri občutljivih posameznikih prispeva k visokemu krvnemu tlaku. Če ste zdravi ali 1.500 miligramov, omejite dnevni vnos natrija na 2.300 miligramov, če imate povečano tveganje za visok krvni tlak ali bolezni srca.
