Preden izpustite banano, ker je postala rjava in se zdi, da je prehrana prehrana, upoštevajte morebitne prehranske koristi, ki jih ponuja. Rjava banana ima višjo raven antioksidantov kot rumena ali zelena, nezrele banane. Prav tako je lažje prebavljati za ljudi s prebavnimi težavami, vključno z razdražljivim črevesjem in funkcionalnim napenjanjem v trebuhu.
Gostota hranil
Rjava, rumena ali zelena banana so dober vir kalija, vitamina B-6 in vlaknin. Ko banana doseže rjavo fazo, se njegova koncentracija antioksidantov poveča. Antioksidanti so pomembni pri zaščiti telesa pred vnetji, ki povzročajo bolezni. Ker banane postanejo rjave, se nekateri prisotni mikrohranili zmanjšujejo. Shranite zrele banane v hladilniku, da zmanjšate to izgubo.
Visok sladkor
V rjavih bananah se je odporni škrob skoraj popolnoma spremenil v preproste sladkorje. Ko jeste rjava banana, ste hitreje kot krvni sladkor kot če bi jedli zeleno. Diabetiki tipa 2 se zato priporoča, da se izognete rjavim ali popolnoma rjavim bananam, ki so večinoma sladkor. Manj zrele banane so bolj zdrave za ljudi, ki poskušajo zmanjšati sladkor.
Lažje prebavo
Ker je rjava banana večinoma preprost sladkor, je enostavno prebaviti. Ljudje z razdražljivim črevesjem in drugimi prebavnimi boleznimi lahko ugotovijo, da so rjave banane bolj prijazne do svojih sistemov. Pazi na rjave banane, ki so preveč daleč od svojega prvega. Če diši, je luskav ali kaže znake puščanja ali plesni, ni primerna za jesti.
Vpliv raka
Japonska študija, ki je bila objavljena v izdaji "Znanstvene in znanstvene raziskave o živilih" iz leta 2009, je pokazala, da rjave pike na bananah proizvajajo snov, imenovano faktor tumorske nekroze, ki razgrajuje nenormalne celice - tudi tiste, ki povzročajo raka. Rjave banane ne morejo zdraviti raka, lahko pa jih porabi za povečanje imunske funkcije.
