Kuhajte zamrznjene goveje patties v ponvi z zdravjem in varnostjo v mislih. Če uporabljate nonstick pan za frit patties pomeni, da niso potrebni dodatni nezdrave maščobe, da bi se hamburgerje lahko držali v ponvi. Pri nakupu zamrznjenih govejih patties izberite proizvode, ki so 90 odstotkov vitki ali višji. Ker se lahko kdorkoli ukvarja z boleznijo, ki se prenaša s hrano, so še posebej dovzetne nekatere skupine ljudi, kot so nosečnice, otroci in vsi s slabljenim imunskim sistemom - za preprečevanje bolezni pripravite patoje na varno notranjo temperaturo. Po končanih patties, naredite korak dlje in odstranite morebitno odvečno maščobo, da burgerje ohranite čim bolj zdravo.
Korak 1
Segreti ponev na srednji vročini na peči gorilnika pet minut.
2. korak
Zamrznjene goveje patties položite v ravno plast v ponev.
3. korak
Zamrznjene goveje patties kuhamo približno šest minut ali dokler niso popolnoma rjave na eni strani.
4. korak
Obrnite plenice z lopatico. Ne uporabljajte vilic, ker bi lahko prebodlo meso in sprostilo sokove, ki ohranjajo burgerje vlažne.
5. korak
Mesni termometer vstavite v sredino enega od hamburgerjev.
6. korak
Kuhajte patties na nasprotni strani še nadaljnjih šest minut ali dokler nasprotna stran ni rjava in termometer registrira 160 stopinj F.
Korak 7
Odstranite pletenice iz ponev z lopatico in jih postavite na ploščo, obloženo s papirnati brisačami, da odtehtate kakršno koli odvečno maščobo. Raztrgajte vrhove patties s papirnatimi brisačami, da odstranite maščobo z obeh strani.
Stvari, ki jih potrebujete
- Nonstick ponev
- Spatula
- Mesni termometer
- Plate
- Papirnate brisače
- Zamrznjene goveje patties, vsaj 90 odstotkov pusto
Opozorila
- Ne prekomerno goveje patties, saj meso postane težko in suho.
