Kava je izredno priljubljena pijača, morda pa je tudi tista, ki jo pije za kofeinski stres. V resnici ameriško ministrstvo za zdravje in socialne storitve ugotavlja, da je kofein najbolj razširjena psihoaktivna snov v svetu, osem od desetih ameriških uživalcev kofeina pa je kavo. Obstajajo prednosti in slabosti za porabo kave, vendar je pomemben negativni stranski učinek, ki ga je treba zavedati, tanjšanje hranil.
Uživanje kave in celotno zdravje
Kava sama ni nujno nezdrava, pravi dr. Rob Van Dam iz Harvardove šole za javno zdravje. To je zato, ker kava ni sestavljena le iz kofeina; vsebuje tudi številne druge spojine, ki koristijo določenim vidikom zdravja. Na primer, ugotavlja Van Dam, kava ščiti pred Parkinsonovo boleznijo, sladkorno boleznijo tipa 2, rakom jeter in cirozo jeter. Toda druga stran kave in zdravja je učinek kofeina na hranila.
Kava in izguba kalcija
Ena zdravstvena skrb, povezana s kavo, je izguba kalcija. Po navedbah Columbia University Health Services kofein v kavi prispeva k izločanju kalcija, kar lahko povzroči osteoporozo pozneje v življenju. Natančneje, kofein je diuretik, kar pomeni, da povzroča povečano uriniranje. Povečana izguba tekočine povzroči tudi povečano izgubo kalcija, ker se kalcij izloča z urinom. Za vsakih 150 miligramov porabljenega kofeina se izgubi približno 5 miligramov kalcija, ugotavlja Columbia University. Čeprav to morda ne zveni kot veliko, se lahko v mnogih letih to poveča do precejšnje redčenja kosti. Vendar pa je to izločanje kalcija mogoče izklopiti z dodajanjem mleka k vaši kavi; samo izgubi se lahko samo 2 žlici mleka na skodelico.
Kava in železo izčrpanost
Kava negativno vpliva na telesno absorpcijo železa. Če porabite kavo skupaj z obrokom, ki vsebuje železo, se absorpcija železa v vašem telesu zmanjša za kar 50 odstotkov, opozarja Colorado State University Extension. To je lahko še posebej škodljivo za ženske v rodni dobi, katerih potrebe po železu so večje od številnih drugih skupin zaradi izgube krvi v menstruaciji. Starejši ljudje so druga skupina, ki jim grozi nizko stopnjo železa in za katere bi se kavo lahko izkazalo za problematično.
Prekomerni vnos in magnezij
Kava prav tako izčrpa magnezij, ugotavlja Massachusetts Institute of Technology, ali MIT. Magnezij je ključni mineral, ki deluje s kalcijem in vitaminom D, da bi olajšal odzivanje mišične kontrakcije in pomoč pri proizvodnji energije; igra tudi ključno vlogo pri več kot 300 encimskih reakcijah v telesu. Izčrpanje zaradi vnosa kave je lahko zaskrbljujoče. MIT ugotavlja, da je izčrpavanje posledica "visoke porabe kave". Če imate vprašanja ali skrbi, ali je vnos kave prekomeren in bi lahko izčrpal vaše telo magnezija ali katere koli druge hranilne snovi, se pogovorite s svojim zdravnikom, ki vam lahko svetuje glede ustrezne in varne porabe kave za vas. MedlinePlus.com ugotavlja, da je do 300 miligramov kofeina na dan - trije kozarci kave 8 gramov - se šteje za zmerne in običajno ne povzroča škodljivih posledic. Karkoli več kot to, ali približno 10 skodelic kave na dan, se šteje pretirano.
