Mnogi menijo, da je lakota pogoj, ne pa zbiranje pogojev, ki jih vsebuje. Lakota je več kot le prazen želodec; je fiziološki in psihološki odziv na številne spremembe v telesu. Čeprav so te spremembe navadno v odgovor na celotno presnovo zaužite hrane, lahko pride do lakote tudi zaradi navade, izpostavljenosti okusni hrani ali med socialnimi priložnostmi. Kljub vzroku lakote pa lahko splošno neprijetnost, ki se vedno pojavlja, pogosto povzroči razdražljivost pri tistih, ki jo doživljajo.
Fiziološki učinki lakote
Razdražljivost ali "grouchiness", povezana z lakoto, je najpogosteje posledica njegovih fizioloških učinkov. Ko je želodec prazen po celotni metabolizmi zaužite hrane, se začne nabirati plin. To povečuje pritisk v želodcu, kar povzroča krče. Ti krči lahko postanejo bolj izraziti kot mišice, ki se dotikajo želodčnih sten, da vodijo plin v črevesje za izgon. Te kontrakcije, imenovane peristalis, so enake, da se med prebavo prebijejo hrana s želodčnimi sokovi. Poleg nelagodja v trebuhu, povezanega z lakoto, so drugi razlogi za razdražljivost vključujejo utrujenost, vnetje dlesni, napihnjenost in suho ter srbenje kože.
Psihološki učinki lakote
Presnova povzroča zvišanje nivoja glukoze v serumu v krvi, ki je glavni vir goriva za možgane, mišice in organe telesa. V skladu s tem se ravni glukoze zmanjšajo, ko ni več hrane za presnovo. Tako kot zmanjšanje glukoze povzroča utrujenost in šibkost, povzroča tudi psihološke razlike. Natančneje, nejasnost, omotica in splošna frustracija ponavadi sledijo pojavu lakote, kar pomembno prispeva k grouchiness.
Hormoni povezani z lakoto
Številni hormoni prispevajo k izkušnji lakote. Na primer, trebušna slinavka proizvaja insulin, ki povzroči, da glukoza v krvnem obtoku prenaša v celice, ki potrebujejo energijo. Proizvaja tudi glukagon, ki povzroči, da jetra po potrebi sproščajo shranjeno glukozo v krvni obtok. Vendar pa ti hormoni stimulirajo tudi hipotalamus v možganih, ki sproži številne druge fiziološke reakcije, kot so persitalis in splošna želja po jedi. Drugi hormoni, kot so grelin in oreksin, ki jih izločajo organi v celotnem prebavnem traktu, vplivajo tako na sitosti in na vzorce spanja. Neuravnoteženost teh hormonov, zlasti zaradi podaljšanih epizod hormonov, lahko zmanjša splošno počutje, kar povzroča razdražljivost.
