Medtem ko sta sojino in riževo mleko dobra izbira, če poskušate omejiti vnos živalskih proizvodov ali imeti alergijo ali nestrpnost do kravjega mleka, niso nujno zdrave za vse. Neželeni učinki lahko vključujejo alergične reakcije, poslabšanje plodnosti ali težave pri ohranjanju zdrave telesne mase. Poleg tega je lahko dodatek v teh pijačah rakotvoren. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da bi razpravljali o možnostih mleka, ki ustrezajo vašim zdravstvenim in prehranskim potrebam.
Potencialni alergeni
Alergijska reakcija je potencialni neželeni učinek, ki ga lahko doživite iz sojinega ali riževega mleka. Če pijete sojino mleko zaradi alergije na beljakovine v kravjem mleku, obstaja možnost, da ste lahko tudi alergični na beljakovine v soji, v skladu s KidsHealth. Na splošno je riž manj alergen, vendar so alergije bolj pogoste v skupnostih, ki jedo veliko riža, pravi Inštitut za prehranske raziskave. Alergijski simptomi lahko vključujejo izpuščaj, težave z dihanjem, slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu ali otekanje.
Zaskrbljenost Phytoestrogenov v soju
Sojino mleko je bogat vir fitoestrogena, ki je rastlinska oblika estrogenskega hormona. Phitoestrogeni lahko spodbujajo zdravje z zmanjševanjem simptomov menopavze ali preprečevanjem osteoporoze. Vendar pa lahko preveč sojine prehrane vpliva na plodnost žensk. Pitje sojinega mleka kot otroka lahko vpliva tudi na možgane in razmnoževanje.
Upravljanje teže
Nekatere vrste sojinega mleka vsebujejo dodan sladkor za sladkost. Dodani sladkorji, tudi tisti, ki se promovirajo kot zdravi, kot je trsni sladkor, zagotavljajo kalorije brez kakršne koli hranilne vrednosti. Dietne smernice za Američane iz leta 2010 kažejo, da omejite vnos hrane z dodanim sladkorjem, da bi zmanjšali vnos kalorij za nadzor telesne teže. Poiščite nesladkano sojino mleko.
Riževo mleko je naravno sladko in običajno ne vsebuje dodanega sladkorja. Vendar je to visoka glikemična hrana, kar pomeni, da hitro prebavi in lahko povzroči nihanje v krvnem sladkorju. Kot visokokakovostna hrana riževo mleko ni dobro za nadzor nad lakoto, zaradi česar je težje urejati težo.
Izpostavljenost karagenanom
Karagenan je aditiv za živila, ki se uporablja za zgoščevanje tekočin in se nahaja v številnih mlečnih rastlinah, vključno z blagovnimi soji in riževim mlekom. Medtem ko je prehrambeni karagenan varen, Mednarodna agencija za raziskave raka, enota Svetovne zdravstvene organizacije, pravi, da je degradirani karagenan morda možen rakotvoren pri ljudeh. Majhne količine degradiranega karagenana najdemo v živilih, ki vsebujejo karagenan, in več je, ko dodatek prizadene vaš želodec, v skladu s Centrom za znanost v javnem interesu. Medtem ko je tveganje za zdravje lahko majhno, se lahko odločite za izbiro blagovnih znamk sojinega in riževega mleka brez zgoščevalca, da omejite izpostavljenost.
