Pečena tuna sashimi je običajna jed, ki se postreže v restavracijah sushi, lahko pa jo najdete tudi pri drugih vrstah restavracij. Ta recept za morske sadeže zahteva rezine sashimi-tuna - visokokakovostne surove tune - na kratko obrezane vzdolž zunanjih robov. Viseči tuna sashimi je zdrava in nizko kalorična možnost za vaš obrok načrt, ki prispeva k zdravim makronutrients.
Kalorije
4,5-oz. Vročanje tunov sashimi vsebuje 202,2 kalorij. Če upoštevate prehrano z 2 000 kalorijami, število kalorij v tej ribji jedi predstavlja 10,1 odstotka vašega dnevnega nadomestila. Kalorije v zimskem tunu izhajajo iz svojih makrohranil - beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob; kalorija je merilo energije, ki jo hrana zagotavlja za vaše telo. Število kalorij, ki jih potrebujete vsak dan, se razlikuje glede na vaš spol, prehranske cilje in stopnjo aktivnosti.
Beljakovine
Sadni tun sashimi je dober vir beljakovin, s 25,9 g na 4,5 oz. del. Beljakovina v zimskem tunu uvaja količine vseh esencialnih aminokislin v vaš obrok načrt; ta hranila pomagajo razgraditi živila, ki jih porabite. Poleg tega beljakovina v tej posodi zagotavlja energijo, povečuje pa tudi učinkovitost vašega imunskega sistema in sposobnost telesa za popravilo tkiv in celic. Zaužijete 50 g do 175 g beljakovin na dan, da izkoristite te prednosti.
Ogljikovi hidrati
Vključno z 4.5 oz. v sesalcih sesanega tuna v vaši prehrani ne zagotavlja bistvenega deleža od 225 g do 325 g ogljikovih hidratov, ki jih potrebujete vsak dan za energijo - 8,1 g. Razmislite o tem, da boste posodili s strani parjenega belega ali rjavega riža, da boste povečali vnos ogljikovih hidratov. Postrežba parne zelenjave ali zelenjavne suši tudi povečuje vnos ogljikovih hidratov. Študija, objavljena v izdaji "Prehrana javnega zdravja" iz maja 2011, kaže, da kitajski otroci rutinsko trpijo zaradi zmanjšane višine in prekomerne telesne teže zaradi pomanjkanja prehranske raznolikosti, ki izvirajo iz nezadostnega uživanja ogljikovih hidratov in preveč beljakovin v njihovi prehrani. uravnotežena prehrana, ko v načrt vašega obroka vključite tudi sašimi tunov sina, zlasti za gojenje otrok.
Maščobne in maščobne kisline
Ena posoda ziranega tuna sashimi vsebuje 7,3 g maščobe. Medtem ko se tuna šteje za maščobo, je večina maščob primerna za vas, kot so mononenasičene in polinenasičene maščobe. Kljub temu lahko prekomerna maščoba v vaši prehrani sproži povečanje telesne mase, tako da vaš dnevni vnos hranite 20 odstotkov na 35 odstotkov kalorij. Zunanji tun sashimi je tudi dober vir maščobnih kislin, kot je omega-3. Te vrste maščobnih kislin zagotavljajo koristi za vaše srce.
Premisleki
Vse ribe vsebujejo nekaj živega srebra, spojine, ki lahko sproži probleme živčnega sistema, zato boste morda morali zmanjšati vnos v zimskih tunih sashimi. Belega tuna je višje v živo srebru kot druge vrste tunov; zmanjšajte porabo belega belega tuna v 6 oz. na teden, še posebej, če ste noseči.
