Ogrevalna bela koruzna tortilja, ki se ponavadi imenujejo tortilje, jih odvzame iz suhega in drobnega v vlažno in gibljivo. Trde kuhane lupine zahtevajo minimalno ogrevanje, vendar ne ogrevane tortilje so komaj užitne in ne vlečejo naravnost iz vreče. Pravilno jih ogreje in postanejo bolj apetirni in pripravljeni za polnjenje z različnimi sestavinami. Ni razlik med gretjem rumene ali belih koruznih tortil, razen če imate prednost pri majhni razliki v okusu - vse je barva, ki definira belo ali rumeno koruzno tortilje. Obstaja več kot ena metoda, ki jo lahko uporabite za segrevanje tortilja. Toda s katero koli metodo, ki jo izberete, je ključ zadržan v vlažnem in segrevanju za kratek čas, da se izognemo sušenju.
Steam
Korak 1
Dno parnega kotla napolnite z vodo, dokler ne pride do 1/2 palca na straneh.
2. korak
Parno košo usmerite s čisto in debelo kuhinjsko brisačo.
3. korak
Zložite tortilje v brisačo.
4. korak
Ovijte brisačo okoli tortilja, da jih pokrijete.
5. korak
Pokrov nastavite na parni kotliček.
6. korak
Namestite parni kotliček na gorilnik, ki je postavljen na srednje veliko toploto.
Korak 7
Voda segrejemo 1 minuto.
8. korak
Izklopite gorilnik in pustite, da se tortilje držijo v pokritem parniku 15 minut.
Skillet
Korak 1
V skodelico postavite dovolj olja, da ga damo na dno.
2. korak
Postavite ponev na gorilniku za ogrevanje, nastavljeno na srednjo vročino.
3. korak
V skledo postavite eno tortiljo.
4. korak
Tortillo kuhamo na eni strani približno 1 minuto.
5. korak
Trobilnico obrnite na nasprotno stran s kleščami ali lopatico in kuhajte še 1 minuto ali dokler tortilja ni mehka in topla.
Mikrovalovna
Korak 1
Rahlo navlažite kuhinjsko brisačo z vodo. Pripravite jo, da odstranite morebitno odvečno vodo. Počutiti se mora komaj vlažno.
2. korak
Postavite mikrovalovno varno posodo z brisačo.
3. korak
Zložite tortilje na vrhu brisače in zložite brisačo, da pokrijete tortilje.
4. korak
Topilke v mikrovalovni pečici z močjo 50 odstotkov segrevamo 4 minute.
Stvari, ki jih potrebujete
- Parni stroj s košaro
- Kuhinjsko brisačo
- Olje
- Srednja ponev
- Klešče ali lopatice
- Mikrovalovna pečica
Nasveti
- Tepene torte pokrite z brisačo v košari, da bi jih ogrejali.
