Od mandljev do ličija, oreški pridejo v vse oblike in velikosti. Če imate hudo alergijo na drevesne oreške, vključno z mandlji, se boste morda morali izogibati vsem maticam. Beljakovine drevesnih orehov so podobne beljakovinam v sončničnih semenih; Kot taki ljudje z alergijo na mandlje ne morejo prenašati sončničnih semen ali sončničnega olja. Redko lahko huda alergijska reakcija na oreške ali semena povzroči anafilaksijo, stanje, ki lahko stisne dihalne poti in zahteva nujno zdravniško pomoč.
Alergija kislih pijač in almond
Alergije na drevesne orehe so skupaj z lupinarji in arašidi ena najpogostejših alergij na hrano. Alergije na orehe so pogosto vseživljenjske; Po podatkih Ameriškega kolidža za alergije, astme in imunologije jih je več kot 10 odstotkov ljudi s simptomi okužbe z orehom. Kikirikije so dejansko stročnice, ne oreški; še vedno pa so beljakovine v oreščkih - vključno z mandlji - podobne tistim iz arašidov. Tako se morajo ljudje z alergijami iz mandljev izogibati arašidi. Po objavi je 28 do 50 odstotkov ljudi, ki so alergični na arašide, prav tako reagirajo na vsaj eno orehovo olje, glede na kolegij.
Oreški in semena
Alergijske reakcije na drevesne orehe so med vodilnimi vzroki smrtnih in skoraj smrtnih reakcij na živila, po podatkih spletnega mesta Allergic Child. Drevesni orehi vključujejo orehe, mandlje, lešnike, oreščke, pistacije in brazilske orehe. Če imate alergijo z mandljevom, se lahko odzoveš na druge drevesne oreške. Če imate alergijo na sončnična semena, lahko to zahtevate, da se izognete drugim semenom in njihovim proizvodom, vključno s sončničnim oljem, sezamovim semenom in sezamovim oljem.
Izogibanje
Če imate alergijo na mandlje in sončnično olje, vam lahko zdravnik svetuje, da pozorno preberete etikete in se izognete vsem oreščkom in semenam. To vključuje izogibanje olja, predelanega iz oreškov in semen. Oreščke in semena, ki se uporabljajo kot garniture v solatah, lahko najdete kot sestavine v azijskih in indijskih jedeh in kot sladoled toppings. Ker je težko določiti, kakšno olje se uporablja v določeni posodi, vprašajte, ali je bila vaša hrana kuhana v sončnici ali arašidovem olju. Oreščki so lahko tudi "skriti" v žara, piščanec, palačinke, testenine, pesto, piecrust in pecivo. Lahko jih najdemo tudi v mešanicah za peko, omakah in piškotkih.
Pridobivanje pomoči
Ker lahko alergija orehov ali semena povzroči resne posledice za zdravje, se posvetujte z alergologom, ki lahko pripravi test krvi ali kože za določitev alergij. Vaš alergist lahko predlaga uporabo antihistaminskih zdravil v primeru blage reakcije. Rešilni inhalatorji in injekcije, ki jih lahko nosite v nujnih primerih, so primeri drugih običajnih možnosti zdravljenja.
