Morski alg, zelenjava, ki raste v gozdovih v oceanu, se pogosto uporablja v azijskih kuhinjah. Morda ga najbolj poznate v posušeni obliki: listi suhih morskih alg, ki se uporabljajo za valjanje suši. Morda imate težke trenutke za iskanje morskega alg za prodajo - to se običajno ne prodaja v trgovinah za prodajo, razen kot oskrba za izdelavo suši, čeprav ga lahko nekatere specializirane trgovine prodajajo v različnih oblikah. Morski alg je hranljiv z malo kalorijami in zelo malo maščob.
Osnovna prehrana
2-žlica. služenje morske alge vsebuje 4 kalorije. Če ne sledite prehrani, ki je zelo omejena na kalorije, ta količina kalorij porabi malo vašega vsakodnevnega dodeljevanja. Posoda vsebuje tudi 0,1 g maščobe, le količino sledi. Poleg tega, služba morske alge zagotavlja 1 g ogljikovih hidratov, manj kot 1 odstotek ogljikovih hidratov, ki jih potrebujete vsak dan za energijo. En del morske alge zagotavlja tudi 0,2 g beljakovin; Medicinski inštitut priporoča, da vsak dan porabi 46 do 56 g beljakovin. Dodajte vašo prehrano zdravstvenim količinam beljakovin in ogljikovih hidratov, če vključite morsko alko v vašem obroku načrt za izpolnitev vaše prehranske cilje.
Vitamini in minerali
Medtem ko je 2-žlica. del morske alge ne moremo šteti za prehransko gosto, zagotavlja številne vitamine in minerale. En porast morske alge ima 3 odstotke dnevnega priporočenega vnosa magnezija, pomembnega za gostoto vaših kosti. Prav tako boste vzeli dva odstotka železa in kalcija, ki ga potrebujete vsak dan, pa tudi manjše količine riboflavina, cinka, vitamina C, bakra in pantotenske kisline. Zaradi tega je pomorsko korenje v pomoč pri vplivanju na zdravje živcev, spodbujanje delovanja živčnega sistema in presnavljanje energije iz živil v vaši prehrani.
Koristi
Morski alg je visoko v antioksidantih. Vključno z morskimi algami v vašem načrtu obrokov lahko preprečite poškodbe vaših celic, organov in tkiv, ki poleg ohranjanja vaše kože lahko izgledajo tudi mladi, lahko preprečijo številne bolezni in zdravstvene težave, vključno z artritisom, izpadanjem las in rakom. Posvetujte se z zdravnikom ali nutricionistom o prednostih morske alge, preden jo uporabite v medicinske namene.
Skrbi
Ker je morski alergen v jodu precej visok, lahko vpliva na nekatera zdravila. Posvetujte se z zdravnikom o uživanju morske alge, če jemljete zdravila za prekomerno škodljivo krčenje ščitnice ali krvnih strdkov. Jod v morski algi lahko zmanjša delovanje ščitnice pri jemanju zdravil za težave s ščitnico, in ko jemljete antikoagulante, morsko alergijo lahko počasno strjujejo in povečajo tveganje za podplutbe. Poleg tega lahko preveč joda v prehrani v daljšem časovnem obdobju poveča tveganje za nastanek goiterja ali raka ščitnice. MedlinePlus priporoča, da se izognete uživanju morskih alg, če ste noseči ali dojite.
