Spojine v kamnatem sadu lahko nekaterim ljudem povzročijo alergijske reakcije kmalu po jedenju češenj, breskev ali sliv. Običajno so posledični simptomi alergije omejeni na prebavni trakt, v nekaterih primerih pa so sistemski simptomi, ki lahko vplivajo na druge organe in tkiva telesa. Sorodne sadne sorte, ki jih vsebuje rod Prunus, vključujejo nektarine, mange, marelice in mandlje. V redkih primerih lahko zaužitje povzroči anafilaksijo, potencialno smrtonosno skupino simptomov, ki vplivajo na celotno telo.
Srbenje
Takoj ali do 2 uri po jedenju kamnato sadje lahko nastopi simptomi mravljinčenje ali srbenje v ustih in žrelu. Med medicinskim središčem Univerze v Marylandu (UM) se simptomi alergij najpogosteje pojavijo v delu telesa, ki se dotika alergena.
Ko imunski sistem z napako pošilja histamine in druge kemikalije za preprečevanje teh benignih živil, povzroča srbenje v ustih in žrelu, prebavni cevi, ki transportira hrano v požiralnik in želodec. Alergijske reakcije na češnje, slive in podobno sadje pogosto povzročajo močan srbenje.
Oteklina
Otekle ustnice, veke in obraz lahko kažejo tudi alergije na kamnito sadje. Histamini povzročajo vnetni odziv, za katerega je poleg srbenja značilno tudi otekanje jezika in grla, kot poroča Klinična klinika.
Vnetje lahko vpliva na kožo, zlasti po ravnanju s sadjem, kar ima za posledico koprivnico ali izpuščaj, ki je podoben zvišanim žlezam. Topelost, rdečina, občutljivost in bolečina lahko spremljata oteklino.
Digestivni simptomi
Ker plodni alergeni vdirajo v prebavni trakt, lahko simptomi alergije napredujejo skozi slabost, bolečine v trebuhu, trebušne krče, bruhanje in drisko, ugotavlja Medicinski center University of Maryland. Razen če pacienti vedo za njihovo občutljivost na posamezne sadeže, lahko te fizikalne znake napovejo za zastrupitev s hrano s pomočjo bakterijske ali strupene kontaminacije. Pravzaprav lahko imajo alergične reakcije na cianogenske spojine na nizki ravni v sadnih kašah Prunus, vendar pa lahko le tisti, ki so preizkušeni z alergijami, določijo točen vir svojih bolezni.
Respiratorni simptomi
Kadar vnetni odziv, ki ga sproži nivo histamina v krvi, ustvari notranjo oteklino ali angioedem, lahko bolniki doživijo težave z dihanjem. Otečene sluznice lahko povzročijo izcedek ali izpadanje nosov in težave pri požiranju. Ti se lahko končajo pri ovirah v dihalnih poteh in težko dihanju. Klinika Cleveland svetuje pacientom, naj posvečajo strogo pozornost simptomom dihalnih alergij, ki so lahko končni ali se lahko hitro poslabšajo.
Anafilaksa
Najhujša alergijska reakcija na kamnito sadje, anafilaksijo, doda kardiovaskularno nestabilnost pri težavah z dihanjem, kot poroča Medicinski center University of Maryland. Zelo močno znižanje krvnega tlaka lahko povzroči lahkotnost in omedlevico, pri čemer je možna dihalna in srčna zastoja. Ta nujna medicina zahteva takojšnjo paramedicino pozornost s klicem 911.
