Če bi se spustili na nekoga starega cheddarja, bi lahko imel presenetljivo dodan bonus (poleg usta nebes): lahko vam pomaga živeti dlje.
Po nedavni raziskavi, ki jo je objavila Nature Medicine, je zaužila spermidin, ki je naravna poliaminska spojina, ki jo najdemo v siru, in zato lahko spermija (zaradi česar podobnost v imenu) vodi do boljšega zdravja srca in daljše življenjske dobe.
Sorodni izdelki: 18 Hrana z "Bad Rap", ki je pravzaprav dobra za vas
Med študijo smo miši bodisi dobili vodo ali vodo z raztopino spermidina. Po podatkih Medical Daily so rezultati pokazali, da so miši, ki so jim dali spermidin, večkrat preživeli tiste, ki so pravkar pili navadno vodo. Še bolj presenetljivo? Ta trend je še vedno veljal, ko so raziskovalci namerno povečali krvni tlak miši z visoko vsebnostjo soli.
Raziskovalci so opozorili, da spermidin dejansko povzroča avtofagijo, proces, ki povzroča, da srčne celice onemogočijo celice, ki so nefunkcionalne. Kot rezultat, miši, ki so dobivali spermidin, so imeli boljšo kardiovaskularno funkcijo in nižji krvni tlak, ki so sčasoma povzročili daljše življenjske dobe. Fondue stranka, kdorkoli?
Medtem ko je spermidin najprej izoliran v spermi zaradi visoke koncentracije v telesni tekočini, je spermidin tudi visoko koncentriran v nekaterih vaših najljubših sirah iz starega starosti - od Parmesana do Gruyereja in Goude. Primerljive ravni spermidina lahko najdemo tudi v soji in gobah, čeprav raziskovalci verjamejo, da je spojina najbolj zaužita kot dodatek.
Morda je to tako, vendar bomo nadaljevali in to izkoristili kot izgovor, da bomo naš sir. Hvala, izvirna vila!
Sorodni izdelki: 21 Hrana proti staranju
Kaj misliš?
Ali ješ prehrana s sirom? Vam je všeč starejši sir? Ali bo to naredilo, da boste pojedli več sira? Sporočite nam v komentarjih!
