Arašidno maslo je lahko odličen vir beljakovin in zdravih maščob. Dajanje arašidovo maslo je povezano z nižjim celotnim holesterolom, nižjim LDL ali "slabim" holesterolom, pa tudi z nižjimi trigliceridi, ki so vsi povezani z manjšim tveganjem za bolezni srca in žilja, "pravi Richard Mattes, Ph.D., RD v Poročilo CNNheath.com za leto 2007. Vendar pa lahko komercialno pripravljeno arašidovo maslo vsebuje visoke vsebnosti dodanih sladkorjev. Ker vam lastno arašidovo maslo pomaga nadzirati vsebnost hranil.
Kalorije
Domače arašidovo maslo vsebuje približno 116 kalorij za 2-žlico, ki služijo. Vendar se vsebnost kalorij v vašem receptu lahko razlikuje glede na katere koli dodatne sestavine, ki jih uporabljate poleg samo arašidov in olja iz arašidov.
Vsebnost maščob
Kikirikije so naravno visoko v maščobi - in domače arašidovo maslo je veliko tudi v maščobi. Domače arašidovo maslo vsebuje približno 10,25 gramov maščobe na porcijo. Vendar pa je arašidovo maslo dober vir mononenasičenih maščob, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek bolezni srca, pravi Ameriško združenje za srce.
Vsebnost ogljikovih hidratov
Arašidovo maslo je malo ogljikovih hidratov. Vsaka 2-žlica, ki služi domače arašidovo maslo, vsebuje 4 g ogljikovih hidratov, vključno 1,5 g vlaknin.
Vsebnost beljakovin
Protein je bistveno hranilo, ki pomaga pri izgradnji mišičnih in drugih telesnih tkiv. Prav tako lahko pomaga ukiniti lakoto. 2-žlica, ki služi domače arašidovo maslo, vsebuje okoli 4,3 g beljakovin.
