V številnih narodnih kuhinjah najdete svinjske koze - v Kanadi jih imenujejo "krpice", v južni ZDA pa so "piškoti" in Britanci so znani kot "praske". Ne glede na to, kako jih imenujemo, so svinjska maščoba, ocvrte in soljene, da naredijo hrustljavo in zasvojeno prigrizek. Nimajo ogljikovih hidratov, zaradi česar so varna razvajanja na načrtu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Prepričajte se, da jih pojedo zmerno; njihova vsebnost natrija in maščobe je visoka.
Da bi popestrili okus, služite skodam s kremastim dipom. Ulov je, tudi vaš dip mora biti nizko-ogljik, tako da prigrizek ustreza vaši prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Enostavno, začinjeno sesanje svinjskih kozic
Svinjske skorje se lahko malo okusijo sami, kar je odlično sredstvo za krepko, začinjene okuse. Omogočite preprosto potapljanje z avokado - s samo 1 gramom ogljikovih hidratov na polovico sorte Hass - z limetinim sokom, mletim česnom in sesekljanim jalapenom. Neto ogljikovi hidrati so tisti, ki vplivajo na vaš krvni sladkor. Slikam jih tako, da od ogljikovih hidratov grami odštejemo gram vlaken živila.
Slaščičarski sir s solzo za drugo dip, ki vsebuje minimalne ogljikove hidrate. Salsa ima 1 do 2 gramov neto ogljikovih hidratov na žlico; smetan ima 1 gram neto ogljikovih hidratov na žlico.
Piščančja omaka Buffalo ima samo 1 gram neto carbov na žlico in doda tanke hrustljave skorje.
Nizkoogljični Pimento sir Dip
Tangy pimento sir se dobro poroči s slanim krčenjem svinjskih skor. Mešajte ščepec česna v prahu in nekaj žlic pimenta, ki vsebujejo manj kot 1 gram neto carb za unčo, v mešanico majoneze, razrezanega cheddarskega sira, razrezanega Monterey Jack sira in smetane. Sezono po okusu in hlajenju uro, da se okusi omogočijo poročiti.
Cheddar in jack siri imajo le sledi ogljikovih hidratov za unčo in majoneza ponuja manj kot 1 gram neto ogljikovih hidratov na žlico. Izogibajte se lahkem majoneju, saj se okus včasih poveča z dodanim sladkorjem, kar poveča število ogljikovih hidratov.
Topla špinača in svinjski svinjski pepel
Uporabite svinjske skorje, da izžarete okusno, smetano špinačo in slanino. Kuhajte nekaj rezin slanine do svežega in odcedite na papirnati brisači. V ločeni skledi paro svežega špinača v mikrovalovni pečici z malo vode. Kuhano špinačo zavijte v papirnato brisačo in iztisnite morebitno preseženo vodo. Špinačo zmešamo z mletim česnom, sokom limoninega soka, soljo, poprom, smetano, naribanim sirom Parmezan in s kislo smetano. Dip potopite v majhno posodo in pecite 10 do 15 minut v 350-stopinjski pečici do mehurčkov. Prekinite kuhano slanino v koščke in potresite po vrhu pred služenjem.
Kuhana špinača ima približno 1 gram neto carbov na 1/2 skodelico. Sir, limonin sok in česen dodajo 1 do 2 ogljikovih hidratov na celotno posodo, slanina pa ima sled ogljikovih hidratov.
Sour Cream Dips
Pokažite okusno potapljanje za svinjsko skorjo z uporabo kisle smetane kot osnove. Dve žlici redne sorte z veliko maščobami vsebujejo manj kot 1 gram ogljikovih hidratov. Lahka kisla smetana je razjeda skupaj s polnili in sladili, da je podobna sorti polne maščobe. Moral bi biti izključen iz menija z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj vsebuje znatne ogljikove hidrate.
Drobne svinjske kozice v navadno kislo smetano ali v kislo smetano, pomešano s sesekljano, svežimi zelišči, kot so tarragon ali koper. Na kislo smetano dodajte sesekljane črne olive in čebulastega prahu ali kislo smetano pomešajte s drobnjaki in papriko.
