Hranila, ki so najbolje zastopana v skledi, vključujejo vlakna, beljakovine, cink, železo in vitamine B, poroča dr. William Sears. Če boste jedli hranljiv zajtrk, boste imeli energijo, ki bo trajala zjutraj in vam bo pomagala pri nadzoru teže, pojasnjuje Mayo Clinic. Najboljša žita, glede na ShapeFit, so tista, ki so dober vir beljakovin, vlaknin in tistih, ki so najmanj predelani.
Prehranske vlaknine
Kliniki Mayo poročajo, da so vlakna najbolj znana po svoji sposobnosti, da preprečijo zaprtje. Pomembno je tudi za zmanjšanje tveganja za nastanek sladkorne bolezni in bolezni srca. Harvardova šola za javno zdravje predlaga, da jedo najmanj 20 g na dan, kar je lahko težavno, kot si mislite. Kellogg's Special K, ki je oglaševana kot zdravo hrano za zajtrk, vsebuje le 0,7 g prehranskih vlaken, le tri odstotke RDA, ki pri 1,2 g vlaknin ne spadajo pod generično "zamrznjeno ovesovo žito z marshmallou", pet odstotkov RDA . General Mills Fiber One vsebuje 14,2 g vlaknin, 57 odstotkov RDA.
Beljakovine
Po mnenju Centra za nadzor in preprečevanje bolezni naj odrasli dobijo med 46 in 56 g beljakovin na dan, otroci pa morajo imeti med 13 in 52 g. Harvard pojasnjuje, da prehranski protein pomaga ohranjati imunski sistem. Znano je, da imajo tudi beljakovine korist srca in lahko skromno zmanjšajo tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2. Dr. Sears namiguje, da bo žita porabila pri približno 4 g beljakovin, kar bi vključevalo Kelloggovo specialno K in zdravilno dolino Granolo.
Cink
Cink je bistveno hranilo, potrebno za vzdrževanje in metabolizacijo celic. Urad prehranskih dopolnil, znan kot ODS, kaže, da bi morali otroci, mlajši od 19 let, dobiti med 3 in 8 mg cinka, odrasli pa bi morali dnevno dobiti med 8 in 11 mg. Ko gre za predstavitev cinka v žitu, je ta hranilna snov vsepovsod. Dr. Sears priporoča, da vaša žita vsebuje približno 40 odstotkov dnevnega vnosa cinka. Sladkorna žita z marmelade lahko vsebuje približno 2,2 mg cinka - 15 odstotkov RDA - medtem ko je bolj zdrava žita z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in holesterola le 6 odstotkov RDA. General Mills "Multi-Grain Cheerios vsebuje 103 odstotkov RDA cinka.
B Vitamini
Folna kislina, niacin, tiamin, riboflavin - vsi so vitamini B, ki služijo drugačnim namenom v telesu. Medtem ko ima večina žit nekaj ali vseh teh vitaminov, da bi kar najbolje izkoristili hrano, poiščite žito, ki vsebuje približno 40 odstotkov vašega B-vitamina RDA. Folna kislina, znana tudi kot vitamin B9, pomaga celicam rasti in razmnoževati. Niacin ali vitamin B3 je odgovoren za delovanje živčnega sistema in zdravje prebavil. Vitamin B1 ali tiamin pomaga ohranjati apetit in rast ter riboflavin, vitamin B2, pomaga celicam normalno delovati. Fiber One in generična sladkana žita z ovsenim ovsom vsebujeta približno 25 odstotkov vašega B-vitamina RDA. Cheerios ima višji odstotek vsebnosti vitamina B v razponu od 25 do 68 odstotkov RDA. Poseben K je tudi odličen vir vitaminov B, ki se gibljejo med 35 in 101 odstotkom RDA.
Železo
Iron, bistven mineral, pomaga prenašati kisik po telesu. Pomanjkanje železa lahko povzroči utrujenost in zmanjša imuniteto, glede na ODS. RDA železa za otroke je med 7 mg in 15 mg na dan. Za odrasle je med 8 mg in 18 mg na dan. Žitarice, ki zagotavljajo najbolj železo, vključujejo Kelloggov izdelek 19, General Mills Total in post grozdje.
