Alfalfa je trajnica, ki jo proizvajalci živine cenijo zaradi visoke vsebnosti hranil. Žrebec po celem svetu se uporablja za krmo različnih živine, vključno s kravami, konji, ovcami in kozami, in pravilno upravljano lucerno lahko proizvedejo kakovosten senik že več kot pet let.
Zgodovina
Alfalfa seno ima dolgo zgodovino in njegova geografska uveljavitev je sledila poti vojsk in raziskovalcev. Perzijci so v Grčijo vpeljali lucerka v 490 B.C. ko so posadili posevek za hrano za konje in govedo perzijske vojske. Alfalfa se je širila v Italijo do prvega stoletja A.D., pisci Virgil in Pliny pa so dokumentirali navodila o upravljanju poljščin. Alfalfa je v Španiji ustanovil A.D. iz 8. stoletja, verjetno med mavrsko invazijo. Španci so pridelovali pridelek v Severni in Južni Ameriki med raziskovanjem v šestnajstem stoletju.
Uporablja se
Alfalfa ima različne uporabe kot hranljiva hrana za živino. Vlada Manitobe navaja, da lucerka zagotavlja učinkovito prehrano za pridelavo v rastni sezoni. Rezano in uporabljeno je tudi v okroglih ali kvadratnih balah za seno, da se živinoreje prenese pozimi. Alfalfa je vključena v živinsko krmo, kot so silaža, kocke in obroki.
Prehrana
Proizvajalci živine potrebujejo seno, ki zagotavlja visoko vsebnost beljakovin, energije in mineralov ter zagotavlja nizko vsebnost vlaken, da zagotovi živahno absorpcijo hranil. Po Cooperative Extension Univerzi v Nevadi je srebro z alfalfa za mlečno govedo povprečno vsebnost surovih beljakovin, ki znaša 18 odstotkov, z vsebnostjo vlaken 23 odstotkov. Alfalfa, gojena za govedo, zagotavlja 15 odstotkov surovih beljakovin in 28 odstotkov vlaknin. To se primerja s povprečno vsebnostjo surovih beljakovin v višini 10 odstotkov in ravnijo vlaken 31 odstotkov od drugih oplojenih trav. Alfalfa nudi ključna hranila, kot so kalcij, magnezij in kalij. Odvisno od ravni hranil na pašniku, kjer je bil pridelek pridelan, lahko alfalfa seno zagotovi visoko vsebnost vitaminov A, D, E in K; selen; in riboflavin in niacin.
Žetev
V določenih obdobjih je treba pridelati seno, da bi povečali vsebnost hranil in ravni vlage, kar vpliva na okusnost sena. Razširitev univerze v Missouriju priporoča, da se pašniki alfalfa pobirajo na osnovi cvetenja. Za uveljavljena polja alfalfa, vzemite prvi dve potaknjenci v maju in juniju, ko so cvetovi precej mimo stadij in začnejo cvetati. Če to dopuščajo vremenske razmere, vzemite še dve potaknjenci v 35-dnevnih intervalih v rastni sezoni. Pri prvem letu alfalfa seno stoji, počakajte, da cvetove rastline dosežejo sredino do polnocvetne faze, da vzamete prvo žetev, in počakajte, da se pokažejo cvetovi, ki sledijo naslednjim potaknjencem.
Opozorila
Vlada Alberte ugotavlja, da lahko sivina alfalfa povzroči preplavljenost živine. Bloat nastane, ko živalska krma povzroči, da proizvede več plina v prebavnem traktu, kot ga lahko izžene. Preveč plina lahko zavira prebavni proces in v skrajnih primerih povzroči smrt. Da bi se izognili napihnjenosti, počasi vnesite živali v plezališče alfalfa in omejite količino zrnih v prehrani na približno 35 odstotkov.
