Indijski orehi, ki rastejo v tropskih in subtropskih regijah, imajo bogat, maslen okus. Gajbe rastejo v majhnih bučnih plodovih, imenovanih indijskih jabolk. Cashews so tudi dober vir za več različnih hranil in jih lahko vključite kot del zdrave prehrane.
Dejstva
En unča suhega praženega indijskega oreha - približno ena peščica ali 16 do 18 oreščkov - ima 160 kalorij in 13 g maščob, v skladu z ameriško podatkovno zbirko ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) za standardno referenco. Večina maščob v indijskem oreščku v nenasičenih maščobah: le tri od 13 g maščob so nasičene maščobe. Nekaj oreškov ima 4 g beljakovin in 1 g prehranskih vlaken. Enako velik obseg sluznic vsebuje tudi približno 45 mg fitosterolov.
Pomembnost
Povečanje količine nenasičenih maščob v vaši prehrani in zmanjšanje količine nasičenih maščob lahko izboljša celotni holesterol, glede na medicinsko središče Langone v New Yorku. Fitosteroli v cashewsu imajo tudi sposobnost zniževanja holesterola.
Koristi
Poleg pozitivnega vpliva na raven holesterola, obstaja veliko razlogov, zakaj so lahko sluzniki del zdrave prehrane. V študiji, objavljeni v "Mednarodnem dnevniku debelosti" leta 2001, so raziskovalci na Harvard School of Public Health in Brigham in ženski bolnišnici ugotovili, da dietetiki, ki so vključevali oreščke, kot so kuharji v svoji prehrani, so lahko izgubili težo bolje od ljudi, bolj tradicionalni načini prehrane. Druga študija, objavljena v "Journal of the American Medical Association" leta 2002, je pokazala, da so ženske, ki so jedli oreščke, imelo za 30 odstotkov manj verjetnosti diabetesa kot ženske, ki niso jedle oreške.
Strokovni vpogled
Predlagane vrste so predlagane v priporočenih štirih do petih obrokih "oreščkov, semen in stročnic" v prehrani DASH (prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije), načrt prehrane, ki je zasnovan za preprečevanje visokega krvnega tlaka.
Premisleki
Kereshews imajo veliko maščob in kalorij, je lahko preveč hrane, ki lahko izzovejo zdravo prehrano. Omejite vnos na peščico naenkrat. Nekateri ljudje so alergični na cashews, zato, če opazite izpuščaj, težko dihanje ali druge simptome po jedilnih okužbah, glejte zdravnika.
