Problem holesterola ni razlog, da bi spustili tisto vrečko z gobicami. Nasprotno, morate nadaljevati s prigrizki, ker so pokazali, da so oreščki in drugi oreški izboljšali nivo holesterola. To je dobra novica, ker lahko visok nivo lipoproteinov z nizko gostoto, "slabim" holesterolom, na stenah arterij povzroči nevarno nabiranje plošč, kar poveča tveganje za srčni napad in kap.
Zdrave maščobe
Cashews so visoko v maščobi, zaradi česar se zdijo slabe izbire, ko gledate ravni holesterola. Toda samo nasičene maščobe, ki jih najdemo v mesu, maslu, siru in masti, so povezane visoke ravni holesterola. Večina maščob v kaševah je monounsaturated sorta, ki lahko pomaga zmanjšati ravni LDL holesterola in zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja, je povedal American Heart Association. Drugi oreški in semena, pa tudi oljčno olje in avokado, so tudi bogate z mononenasičenimi maščobami.
Prednosti vlaken
Skupaj s srcem prijaznimi maščobami, oreščki in drugi oreški so dober vir topnih vlaken. Fiber je vrsta ogljikovih hidratov, ki prehaja skozi vaše telo neagregirano, in topna sorta absorbira vodo, da se tvori debel gel. To upočasni absorpcijo hranil in celo preprečuje, da vaše telo absorbira nekaj prehranskega holesterola. Posledično lahko dodajanje bolj topnih vlaknin v vašo prehrano zmanjša ravni LDL holesterola in pomaga zaščititi vaše srce. Drugi viri topnih vlaknin vključujejo ovsene otrobe, fižol, grah in ječmen.
Srčna raziskava
Več študij kaže, da imajo oreški zdrav učinek na ravni holesterola, kar potrjuje analiza obstoječih raziskav, objavljenih v "British Journal of Nutrition" leta 2006. Raziskovalci so ugotovili, da je prehrana, bogata z drevesnimi oreščki, kot so cashews, znižala ravni holesterola LDL z 3 do 19 odstotkov v primerjavi s tradicionalnimi zahodnimi dietami, kot tudi z nizko vsebnostjo maščob. Avtorji študije so ta učinek pripisali vsebnosti vlaken in antioksidantov ter prisotnost rastlinskih sterolov - naravnih snovi v rastlinah, ki lahko blokirajo absorpcijo holesterola v tankem črevesu.
Ne gremo čez krov
Cashews so lahko zdravi, vendar pri 163 kalorij za unčo lahko hitro privedejo do povečanja telesne mase, če presegate. Na primer, če boste jedli 3 unče teh oreškov, boste stali 489 kalorij, skoraj 25 odstotkov vaših potreb v prehrani za 2000 kalorij. Če uživate več kalorij, kot ga porabite za oskrbo z energijo, boste povečali telesno težo, zato lahko prekomerno telesno težo poveča raven LDL holesterola. Zato se držite zmernih delov pokrovčkov, da preprečite razveljavitev kakršne koli koristi.
