Špinača je listnata zelena cvetoča rastlina, ki jo lahko uživamo v surovih in kuhanih oblikah. Čeprav poraba špinače v surovem stanju pogosto oteži prebavo, hranila in vitamini, ki so ohranjeni v tej surovi zelenjavi, lahko dejansko pomagajo izboljšati prebavo na dolgi rok. Po medicinski šoli Univerze Tokushima so glikoglicerolipidi, ki jih najdemo v špinači, pomagali zaščititi oblogo prebavnega trakta.
Žvečenje
Posamezniki, ki ne žvečijo špinače, ki jih uživajo, imajo pogosto težave pri prebavi in izločanju listja. Med žvečenjem se encimi sproščajo skozi vašo slino, ki pomaga pri razgradnji špinače. Medtem ko prekomerno žvečite hrano, jo pustite brez okusa, žvečite delce špinače, dokler se ne razgradijo na manjše koščke, bo pomagalo prebavo. Po registrirana celosten prehrano Kelly Reith, žvečenje hrane na majhne koščke olajša prebavnih sokov v želodcu, da v celoti plašč hrane, izboljšuje prebavo in splošno zdravje debelega črevesa.
Mešanje
Ali špinača je hrana, ki jo imajo trd čas žvečenje, ali pa preprosto ne more stati okus je, združuje špinača z drugimi prehrambenih izdelkov s pomočjo mešanja je bolj všečno način, da ga porabijo. Ker se prvi korak prebave začne z žvečenjem, mešanje in rezanje špinače odpravi ta korak v verigi porabe. Če vam ni všeč okus špinače, ki daje mleko, led, sadje in jagode v mešalcu s špinačo vam bo pomagal narediti napitek, ki maske okus špinačo. Poleg tega, da prikrije okus, bistveno spremeni teksturo špinače, kar olajša pogoltom in prebavi prehaja v želodec. Poleg gladkosti ga lahko mešate z baziliko, pinjolami in oljčnim oljem, da naredite pesto, ki se lahko razprostira na drugih predmetih, ki jih jeste.
Kuhanje
Medtem ko kuhanje špinača lahko zmanjša količino vitamina C v rastlini, lahko dejanje vročine ali vina špinača dejansko pomaga ohraniti svoje antioksidante. Če vam ni všeč žvečenje in požiranje surove špinače, paro in kuhanjem zelenjave bo zmehča teksturo, zaradi česar je lažje tako prežvečiti in pogoltniti, kot tudi naravno mazanje zelenjave zaradi kondenzacije. Čiščenje ali kuhanje vašega špinača v kateri koli snovi, kot je olje ali olje za kuhanje, bo spremenilo zdravstvene prednosti zelenjave in spremenilo način, kako vaše telo prebavi hrano. Dodajanje maščob in nezdravih olj v vaš špinač bo otežil prebavo in obdelavo želodca.
Ponavljanje
Po katalogu higienskih knjižnic, s čimer bo špinača reden del vaše prehrane, bo izboljšala sposobnost vašega telesa za obdelavo in prebavo listja. Če ste posameznik, ki ima sprva težave pri prebavi surovega špinača, ga poskusite integrirati v obroke večkrat na teden. Ker vaše telo prilagaja edinstveni teksturi in kemični ličinki, boste našli zmanjšanje simptomov v zvezi s prebavo in prehajanjem špinače. Poleg tega bo ohranjanje špinače redni del vaše prehrane pripomoglo k prebavnemu sledu, da bi v celoti izkoristili glikoglicerolipide, ki jih najdemo v špinači.
